標題:
[中式食譜]
惹味骨香炒魚球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-4 04:18 AM
標題:
惹味骨香炒魚球
tvb now,tvbnow,bttvb* y7 b! q3 a$ T' p- k* H
材料:
7 s! K' ^. A8 P2 {& S+ C; u4 w) e公仔箱論壇
多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液（半隻份量）、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)
c' l1 R7 S. @4 t$ `. U) Y
4 W7 \8 c2 ^* M6 `+ F) G- S
公仔箱論壇+ `. ^) T* u S# e/ W
調味醃料:
5.39.217.767 |" l( `2 O) M; W, d7 `# m
魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
! r- ?8 O s B6 O4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" @% \ X( I" T2 D, C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E6 h7 W! C# l0 y6 k h, h/ u
芡汁(一):
8 l m: i9 V: h) e! V: h$ m4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙
, T% S6 K( w# c5.39.217.76
: z4 U: M6 ~* K( t5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb) C6 z) K; Q+ p9 U, |5 C
芡汁(二):
; b2 ]6 e( E. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
8 [, l4 l q2 }! p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m8 l8 G$ ~4 b! h e
2 i+ c! d \' |( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [3 G! i" k: E$ l: b/ c( A4 g
1.魚骨斬件，魚肉切件，分別用醃料醃片刻。配菜切好。
( v0 e, c8 e, n) p# B) ]2 c# M公仔箱論壇
3 ?) S$ s1 E, I% X; {% \
2.魚骨沾上蛋及生粉，下油以中火炸脆，取出，撒下淮鹽，隔淨油。
tvb now,tvbnow,bttvb! A* M' G$ E- R W
. F$ N% q) O7 `9 \3 {8 Z$ q2 i- j5.39.217.76
3.燒1湯匙油炒青紅椒，取出。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [0 ?5 b8 N8 `) g" p) ~, d
" i1 A( e, E- ^
4.再燒2湯匙油，炒魚球。取出。
7 r& n1 Q0 ~9 M1 D) \" l
' ?+ s# ]$ A' w, d) C! C( o0 S
5.用剩餘的油爆香芡汁(一)，魚球及青紅椒回鑊兜數下，倒入芡汁(二)兜勻。
6 {8 [3 Y' b' N8 h. o( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 x; o" J4 z4 ]3 z; @* Atvb now,tvbnow,bttvb
6.取出，與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊)
5.39.217.76( D$ g1 P# p6 v- a; Y1 K
- X! G$ _6 P3 v0 x9 G3 c+ W# z5 }
5.39.217.765 G3 _, B; d3 d8 b2 ~3 t8 e
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
