標題: [中式食譜] 什錦雞紮 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-3 05:21 AM     標題: 什錦雞紮

5.39.217.76, m$ d: i7 \$ m' ^7 y& K. w+ w
材料:     
3 u2 j0 Z5 R# M& i4 r; B$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉150克(切粗條)、叉燒100克、冬菇4隻(浸透)、翠肉瓜1個、調味雞汁2茶匙、水3杯、鮮腐竹3條(切段)、青菜數條(煮熟伴碟)
  X& |2 S$ l. v# J5.39.217.765.39.217.76' |* j! ]1 q% N: I, W- P

3 O' e' M' u9 p% \7 D公仔箱論壇調味醃料: 5.39.217.761 _7 N& g4 A; y
調味雞汁1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙5.39.217.765 t  Q; \" D0 I( L& o1 y- U( e$ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K# n* W2 Y& x& ^  I  A6 ?& d6 @

! t0 \+ g( D+ @; ]9 G9 x; c; _5.39.217.76做法:     & k6 z8 z! i$ a: [$ J
1.雞腿肉切粗條，與醃料拌勻醃片刻。: V' M3 Y( e- E/ Y1 d. C3 C
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2.其他配料切粗條。
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; w4 I' S0 O- b" h4 S% ^5 d5 G公仔箱論壇3.燒3杯水，加2茶匙史雲生調味雞汁，放入翠肉瓜及冬菇飛水1分鐘，取出與雞肉拌勻。, ^8 C) k! v: N& [5 W5 z/ a# {& B

+ ?- I1 Y, s* h4 k公仔箱論壇4.鮮腐竹扎起一條雞肉及叉燒、冬菇、翠肉瓜，放碟上隔水蒸約10分鐘至雞肉蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb1 t+ V* U+ }( T# l  T5 x5 s* X" g
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5.灼數條青菜伴碟。
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