標題: [烹飪技巧] 豬腳薑 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-26 07:29 PM     標題: 豬腳薑

材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P6 Z4 g, ]3 i
甜 醋 5杯
3 i  g1 B- f7 Q5 z9 _% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 k" q) Z; p- ^' G$ m! O. q4 d
酸 醋 1杯 tvb now,tvbnow,bttvb7 r% H2 S* W4 t, W  ?0 u
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豬 腳 1隻
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7 l4 N# \% ^) |+ u( D8 P* V5.39.217.76冰 糖 適 量
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蛋 4隻 # E$ S$ f; E! U) ^/ b- T& m1 ?

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4 i, j: L+ l8 B. i, Ktvb now,tvbnow,bttvb製法: 公仔箱論壇6 X5 ~7 @% R5 o
豬腳洗淨去毛。# L" X/ I, x0 H) p+ g

; I; m0 Q) ?' E+ {  Ktvb now,tvbnow,bttvb燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
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烚熟雞蛋，去殼備用。
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4 Q. J: C& S. |; z4 {) _( x燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
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再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( m* b+ ]4 ?2 s! ]7 V

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  t* }; k/ K; ^' |! c% \8 f  p小貼士: 9 M; n/ M% [1 U) t4 k; R- Y# A( j
豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。

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作者: tpk619    時間: 2008-4-26 09:47 PM

Thanks for sharing

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作者: ming6831    時間: 2008-5-14 05:36 AM

我會試訝訝.....:onion05: :onion05:

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作者: tpk619    時間: 2008-9-25 09:58 AM

Thanks for your sharing.

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作者: chloechris1218    時間: 2008-11-2 07:49 PM

thx 4 sharing

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作者: lulumimi    時間: 2009-8-19 09:19 PM

thanks

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作者: lulumimi    時間: 2009-10-21 09:46 AM

thanks for sharing!

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作者: malayfatboy    時間: 2009-10-21 12:32 PM

我會試訝訝 thank you

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作者: tpk619    時間: 2009-12-14 03:54 AM

乜好似甘容易做嘅, 等我試下先. Thanks for sharing

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