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標題: [烹飪技巧] 豬腳薑 [打印本頁]

作者: tonyyyf 時間: 2008-4-26 07:29 PM 標題: 豬腳薑

材料 + T9 o+ E4 Z; |# ^2 J9 b) s
甜醋 5杯
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酸醋 1杯 5.39.217.76. F- r. x- @5 h6 q

豬腳 1隻 5.39.217.761 I  K0 D* e9 ~: f
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冰糖適量
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蛋 4隻 tvb now,tvbnow,bttvb7 c8 W  |4 P3 j0 |/ f& F3 z
5.39.217.76( g/ x- P. @% u( p

製法:
豬腳洗淨去毛。5.39.217.76, A. ^$ t- ^  X4 \  M. k: m
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燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。

烚熟雞蛋，去殼備用。7 e: V) O' x3 [" h
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燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
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再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
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小貼士: ! D2 h0 H0 K9 z
豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。

作者: tpk619 時間: 2008-4-26 09:47 PM

Thanks for sharing

作者: ming6831 時間: 2008-5-14 05:36 AM

我會試訝訝.....:onion05: :onion05:

作者: tpk619 時間: 2008-9-25 09:58 AM

Thanks for your sharing.

作者: chloechris1218 時間: 2008-11-2 07:49 PM

thx 4 sharing

作者: lulumimi 時間: 2009-8-19 09:19 PM

thanks

作者: lulumimi 時間: 2009-10-21 09:46 AM

thanks for sharing!

作者: malayfatboy 時間: 2009-10-21 12:32 PM

我會試訝訝 thank you

作者: tpk619 時間: 2009-12-14 03:54 AM

乜好似甘容易做嘅, 等我試下先. Thanks for sharing

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