標題: [中式食譜] 蔥燒豆腐 [打印本頁]

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作者: mw4mango    時間: 2015-4-2 11:26 AM     標題: 蔥燒豆腐

材料:板豆腐2塊、青蔥100g
; K- i' Z* d3 y4 Ctvb now,tvbnow,bttvb調味料:醬油1大匙、水150cc、鹽2小匙、白胡椒1小匙、香油少許
" H! ]) x& Y- |tvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb; T, o' e: s2 a# l! U6 `) h
1.取板豆腐，切骨牌狀；蔥切4公分長段備用。tvb now,tvbnow,bttvb' J! u/ ]7 i9 [: _- w
2.取一油鍋，冷油下作法1蔥段油炸金黃後撈出備用。
; P# e0 I" ~0 u" ~2 Y" K6 E3.同鍋，用鍋底少油取做法1豆腐下鍋，用大火煎到金黃。，翻面。
  [5 u8 ~' _8 k+ }& otvb now,tvbnow,bttvb4.承上，下做法2、醬油、水、香油煨一下，即可盛盤。

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