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標題: [中式食譜] 苦瓜雞肉 [打印本頁]

作者: mw4mango 時間: 2015-4-2 11:26 AM 標題: 苦瓜雞肉

材料:苦瓜1/2顆、鹹蛋1顆、蒜末1大匙、蔥末1大匙、紅辣椒末1大匙、去骨雞腿肉1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z) Z" i; u9 `0 d' V# |# E
調味料:鹽1小匙、白胡椒1小匙、香油0.5小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 s* Z" j3 T! g! o }$ E5 Q
做法
1.苦瓜去囊後，切薄片放入塑膠袋，加入鹽抓醃出水，擠乾水分備用。
2.炒鍋放入去骨雞腿肉煎出油後，取出切塊狀備用。! s$ I" |4 H) n
3.同上鍋與下鹹蛋末、蒜末炒香，下做法2雞腿肉炒香後，起鍋下蔥末、紅辣椒末拌炒均勻即可。

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