標題:
[中式食譜]
羊肚菌法國竹絲雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-2 04:18 AM
標題:
羊肚菌法國竹絲雞
公仔箱論壇2 k; J4 @; t5 P: E! b5 [
材料:
5 E0 ?5 m+ |+ n7 U( L; p1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
急凍法國竹絲雞1隻、浸發羊肚菌16粒、乾蔥片5粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、干邑拔蘭地2湯匙、百里香香草半茶匙、蔥花3湯匙
* f G v$ Q' jtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76/ G6 y1 B0 L2 p- ^( Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _+ X# p: V2 g [1 [8 E; A% a+ s
調味醃料（雞）：
) L( P8 e& Q6 u- A7 f8 \$ R# b" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
- Q; \1 ^+ J" c& j1 S+ `
5.39.217.76# q: I0 y; s9 x% p% D5 g: t& e
汁料
5.39.217.76- o) o" p4 w) v: z9 L' Z# R1 C
雞湯1又1/4量杯、砂糖1茶匙、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
" b3 V; i. `) v6 a" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 K3 O3 R* c" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 s3 ?) g" N3 [/ x/ l6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
公仔箱論壇! W; N) Z4 Q, P6 g
1.將雞洗淨，切成8件，抹乾身，與醃料拌勻待20分鐘備用。羊肚菌剪開洗淨砂粒備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d( x( U+ S0 x. E0 I0 s' ?
; V6 t' {4 D( k; a3 vtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W6 K `9 y% R# O
2.竹絲雞件拍上一些生粉，下鑊煎香，取出備用。
' }) C0 ]! h3 {9 Y! W4 n! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.乾蔥及蒜頭炒合，加入雞件炒勻，加入羊肚菌。灒下干邑拔蘭地，再注入汁料煮滾。
/ D. k$ u! I l. J* C公仔箱論壇
8 q0 C1 E! b6 ~7 ?5 ^8 M7 J
4.加入百里香香草，慢火焗煮約20分鐘至入味及軟身，以生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。
# D8 a4 E* l' w0 A% [5 _& A" ^
* [; x1 E2 B k. v
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
