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標題: [中式食譜] 菠蘿臘腸子薑雞柳 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-4-2 04:17 AM     標題: 菠蘿臘腸子薑雞柳

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb7 K/ z& A" f. z; @. w+ ?6 t) p
臘腸2條、新鮮菠蘿1量杯半(切件)、青西椒2量杯(切角)、紅西椒2量杯(切角)、酸子薑件1量杯半、蒜片1粒、甘筍片8片
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5 h9 C8 S& i  y" m+ p5 Y6 M調味汁料: , C& {2 w& `: [1 F4 \
雞湯3湯匙、茄汁1湯匙、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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5 y  l1 T4 K" v公仔箱論壇做法:     5.39.217.769 _1 ]/ x/ c1 T: Z9 R
1.臘腸洗淨並抹乾,切斜件,汆水備用。2 V& R* R% i6 n3 b' }
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2.青、紅西椒下乾鑊烘炒一會,下少許生油爆炒一會,取出備用。
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3.下蒜片及甘筍片爆炒,加入臘腸炒香。公仔箱論壇: T6 c& L7 G4 D! a- L  p

# V  q! a4 T4 ~8 ~8 [8 y9 |/ Ptvb now,tvbnow,bttvb4.下青、紅椒及酸子薑炒合,加入汁料炒勻。最後加入菠蘿件兜勻即成。
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