標題: [食肆地點] 香港餐廳周：舊地重遊北歐餐 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-4-1 12:11 PM     標題: 香港餐廳周：舊地重遊北歐餐

在香港假如想吃北歐菜的話，除了到宜家傢俬的美食站外，相信唯一有得吃的地方都非這間FINDS Restaurant & Bar]莫屬了。
# ^! J8 N! g4 J+ Itvb now,tvbnow,bttvb  M( A- z4 p8 [0 O4 S

, Y8 Y: G5 _  wtvb now,tvbnow,bttvb一早對它的「三文魚驚喜六重奏」深感興趣，但多年前在這兒用膳，卻未有嚐到，一直想找個機會試試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y2 v, `2 G! O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i7 V9 J8 O7 k9 Q. v6 P& r
今年的香港餐廳周，見 FINDS的餐牌上有這道早想一試的頭盤，午餐的價錢也只不過是二百元左右，價錢合理，便決定一試。
  a+ h/ j- k3 O: k6 _1 Z5.39.217.766 f: K+ F* _) t3 X
不見經年，餐廳的環境沒甚改變，仍然是以木為設計重點，木桌子、木椅子，青綠色的椅背，夾雜著少量花花樣的椅背，在簡單樸實中帶來少許花俏，感覺舒服。擺放在木桌子上的綠色通花墊子，更能帶給人環保、自然、綠色的感覺，就連喝杯簡單的白開水，也好像美麗多了。tvb now,tvbnow,bttvb. [; B) W# \$ J; i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U+ t* n: q: z& G

3 n3 B; b" `3 S" i7 K- B% i) I5.39.217.76
- I, Q' E  U% W/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* [: t( H5 B! k# i5 V# f2 P( E

9 ~7 x& v8 K- K公仔箱論壇8 e% L! b" G# J$ N! k; Y

5 x! a. v) _- T# [2 Z. \9 I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& b' j8 D/ K# L+ N0 w' k

5 I7 S1 X4 f( s1 y* E, I# qtvb now,tvbnow,bttvb餐包先上，合桃包雖不太硬，但還可再軟熟些。5.39.217.766 K) z) n: ]6 B- g6 v

2 F' q& Q: n1 d1 L) c7 ttvb now,tvbnow,bttvb; z7 C; r( w1 V# N

) O7 f' ?5 Y4 ~* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ W& g; e- Y" ~0 L+ _
頭盤雖然有兩個選擇，但除了「三文魚驚喜六重奏」外，另一款頭盤只是 「JAAKKO 精選素菜沙律」而已，無論從吸引度還是性價比角度去比較，都是前者勝上一籌，所以我和老婆仔兩人不約而同，都叫來「三文魚驚喜六重奏」做頭盤。tvb now,tvbnow,bttvb: c! L& I0 w: W$ p  Y

' u$ \3 `7 P, {7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( V% T7 x5 u4 H3 W" E+ S

  E5 n1 V( I0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「三文魚驚喜六重奏」其實是指「冷醺三文魚」、「輕煎三文魚」、「醃製三文魚」、「慕絲三文魚」、「紅菜頭漬三文魚」和「金三文魚子」。六款不同做法的三文魚和三文魚子，一同放進白色正方形瓷碟子中，誰也搶不了誰的鋒頭，各有各的味道，各有各的特色。如果喜歡吃三文魚的話，一定會感到滿意。至於每款三文魚的味道如何，能否帶來驚喜，我就賣個關子，讓你試過之後再自行判斷吧！
1 c0 L! }' D& c- r3 K# L
; j: o; b& J( I* z( z9 [! Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76  J$ E6 r3 u6 u1 E; V

+ W' E0 V% k9 T2 h# ]
0 k% X7 G, u6 L公仔箱論壇
% H- d! o& @8 q5 i9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ R; u1 P6 \" }2 ~$ l5.39.217.76! ^1 ?6 F) h& V% k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?7 k$ r' u, |" U. P: w

- K- _) q0 V! A6 J% h! V4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 V, B4 i8 ?0 o4 p  ?- i1 T& W

8 F/ u6 b6 w' P- B; e% g5.39.217.76! K1 @2 r! L, I2 Z

& p9 y6 e8 o3 j, Z. G7 J+ {) j5 I( O- C+ Z5 \. o' B

5 U3 F) @  K# G3 Q1 l! ]" ]: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜有三款選擇 ，分別是鱈魚、肉丸和意大利飯，選擇雖不太多，仍能兼顧愛吃海鮮、肉食和米飯的客人的需要。這天我倆就選了前兩者做主食，一試這兒的北歐風味。5 w+ `6 k: a+ B- ~3 `

7 e1 z: X# `* V$ l! ktvb now,tvbnow,bttvb「龍嵩鱈魚配手指薯仔、燴菠菜及刁草荷蘭汁」的鱈魚肉質頗為嫩滑，刁草荷蘭汁甜美可口，兩者配搭得宜，是一道令人吃得滿意的菜式。
' n7 V% j7 a+ g3 b& q# w( ~. g5 p) s; ^: n2 j
* t' t! j: K3 P/ Z) `: D
tvb now,tvbnow,bttvb" W! O( ]" G& x: I5 x$ L/ a
5.39.217.76# r6 U3 A& B6 H7 P
公仔箱論壇8 p6 F: a: R5 R; u0 a% a- _0 A2 Y
「家傳秘製豬肉牛肉丸配薯蓉、越橘莓蓉及干邑汁」與宜家的出品甚為相似，八粒肉丸，一半豬肉、一半牛肉，我倆正好每樣兩粒。這兒的肉丸與宜家的相比，肉質較為結實和有嚼頭，偏淡的味道還過得去，但酸甜開胃的越橘莓蓉下得不夠慷慨，每粒肉丸只能分到少許，卻不太好。
# T+ A' Y+ J3 C% T( p5.39.217.76# E% ^5 x" W0 b6 f0 K* C9 j& C4 _

# m; e/ E, x, D4 `7 i
+ |6 P) ?0 h8 t$ [& R: M公仔箱論壇這午餐的甜品只得一款，沒有其他選擇，是「越橘莓芝士蛋糕配北歐藍莓忌廉」。這芝士蛋糕賣相不俗，因為以越橘莓做主材料，所以芝士蛋糕不會太甜，少許的酸味更能討人歡喜。公仔箱論壇- H" r) B* }. n: l  N$ a
5 _. ~. P  F- P0 w8 X
公仔箱論壇. p- B- c6 j5 q2 e( v( [. i* ]

2 `6 @3 Y/ o1 v+ L這天的餐飲我選了「熱咖啡」。所以會叫它一方面當然是為了想喝咖啡，但另一個主要的原因則是因為它的杯子。早在自己未叫餐飲之前，我早已經看見鄰座的熱飲杯十分美麗，所以也想叫來一杯邊喝邊欣賞。
2 \) x7 E# K" t: a: a# b) v9 @8 N  w" n
# E3 X4 [" R+ r. p# t

% o- n! E7 A( _- q* q" [這以寶藍色為主調，繪上了半抽象動物、雀鳥和樹木的杯子連碟子，放在綠色通花的餐墊上，只要加上一點想像力，那感覺就像真的有活生生的動物和雀鳥生活在綠油油的草地上一般，非常有大自然的氣息。拿起杯子，呷一口香氣撲鼻，濃郁芬芳的「熱咖啡」，一份悠閒自得的感覺油然而生，使人滿心舒暢。
, l$ @  Z* E1 Z# r7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 O: T% o: I7 K' F. g( A$ n9 P/ v

; P/ O* q2 u0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K; |6 y6 D" Y) I5 w
芬蘭（F）、冰島（I）、挪威（N）、丹麥（D）、瑞典（S）這北歐五國，不知道要到何年何日，我才可以親身到訪，一嚐當地更為地道的北歐菜，感受當地的異國風情呢？/ t' G, |8 k1 D# g
tvb now,tvbnow,bttvb$ @; E+ X; a3 e% O
FINDS Restaurant & Bar
, z5 k6 g( Q$ M9 S2 l3 Z- Ytvb now,tvbnow,bttvb地區：尖沙咀公仔箱論壇* z' t3 n+ [! M

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0