標題:
[中式食譜]
土豆燉豆角
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作者:
mw4mango
時間:
2015-4-1 11:00 AM
標題:
土豆燉豆角
材料
豆角150g
東北大醬（或黃豆醬）80g
土豆150g
大蒜5g
油2湯匙
糖 1茶匙
蔥段 5g
鹽 1茶匙
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做法
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豆角切小段，土豆切塊，蔥切段，蒜切碎；
鍋內放油，加蔥段和蒜片煸香；
下豆角翻炒，然後加兩勺大醬榨香，讓每根都均勻裹上大醬；
加水，沒過豆角，下土豆塊，蓋鍋蓋中火燜；
水快幹時，大火翻炒收汁即可
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