標題: [中式食譜] 蟹籽珊瑚蚌蛋白炒飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-1 04:24 AM     標題: 蟹籽珊瑚蚌蛋白炒飯

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材料:     
0 z2 Z) I+ B" {' F+ n" B7 {/ O公仔箱論壇白米飯4量杯、珊瑚蚌2量杯（切小件）、浸發瑤柱2粒（蒸透）、日本蟹籽2湯匙、蛋白3隻、蔥花3湯匙、生菜絲1量杯半
9 H) f3 U/ R  q5.39.217.76調
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  o8 F& |6 p9 c& }" N# I味:     tvb now,tvbnow,bttvb7 u- p) N# s2 F! n
雞汁2茶匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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- e& i$ A) x4 i' _- j/ ?5.39.217.76做法:     
7 E5 z1 z! X0 o$ B公仔箱論壇1.以中慢火燒熱油鑊，加入蛋白，隨即加入白米飯炒合，插炒米飯至鬆散。% R5 h5 N, |- V
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2.加入雞汁、魚露及砂糖，充分炒乾身及鬆散。
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3.放入珊瑚蚌及瑤柱絲充分炒爽身。tvb now,tvbnow,bttvb/ y% Y, Z6 X& M$ w4 R6 H: A0 Z/ \
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4.加入蟹籽並快速炒勻，放入蔥花及生菜絲炒勻上碟即成。公仔箱論壇: E! R- n2 [% m9 X- {) `. K& y/ B

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