標題:
[美食介紹]
日式厚炸豬扒
[打印本頁]
作者:
lawkman
時間:
2015-3-31 09:52 AM
標題:
日式厚炸豬扒
日式厚炸豬扒
公仔箱論壇# ]) r! b( B6 l4 J |( N3 F' l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D" l; q7 i$ K6 k
準備時間: 25分鐘
3 e: [# @5 }7 `* F
製作費用:$85
, `, U- O$ Q2 ~. l$ q0 W9 X
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {) E* Z$ Q; q) t
Ingredients(二人分量)
& Z1 r4 M( r4 g t* o
豬排: 2片
% R. ?: x5 u- D+ L公仔箱論壇
清水: 30克
; z7 x( y% V# d, G- J公仔箱論壇
白麵包: 2片
} l2 x! E3 t! R1 ^$ K
自發粉: 100克
, T3 k9 Q3 x9 d5 f公仔箱論壇
食粉( Baking Soda): 2克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y3 O) Q. R# W
鹽: 2克
7 `6 a7 k2 f9 {& gtvb now,tvbnow,bttvb
清水(調校炸漿): 170克
tvb now,tvbnow,bttvb3 }3 h4 i* k6 R) I$ b5 S! L
麵粉: 50克
. Q M2 T1 x$ j* s0 e% TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb3 X1 r& E( m6 u( B' D& e
Steps
. t) S2 j7 L+ d; r# o+ A5.39.217.76
1.用小生果刀在豬排的面與底部來回切斷豬排內的筋膜。將 30克清水加入豬排內,下少量鹽調味,撈勻後放在一旁備用。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f9 n3 k* D6 j3 o+ o0 a
2.白麵包撕成小塊,放入攪拌器內,打成粗身麵包碎,倒出備用。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m9 e9 Y' F# C5 v" f
3.把自發粉、食粉、鹽及 170克清水拌勻調成粉漿後,豬排首先蘸上麵粉,再放入粉漿內,蘸上麵包糠。
公仔箱論壇, a' u7 D! c0 p6 @. Z
4.豬排放入 180℃的熱油內炸 3 1/2分鐘,撈起瀝乾油分即成。
作者:
lawkman
時間:
2015-3-31 09:52 AM
Tips
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p- Z0 A/ O7 W5 f
可用魚柳、鮮蝦或雞肉代替豬排製作。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0