標題: [中式食譜] 金湯火腿素翅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-31 03:58 AM     標題: 金湯火腿素翅


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+ _; {7 J! o7 n" E3 t公仔箱論壇圓型南瓜半個（約300克，去皮切粒）、乾瑤柱30克、蟲草花20克（浸軟）、素翅15克、金華火腿蓉2湯匙、芥蘭段2條（切幼絲）、清水1公升
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' X- q& h1 A2 j$ ^' _tvb now,tvbnow,bttvb調味:     
0 K7 J' K9 M) t公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb) [9 P% e- [1 i4 d, j0 t

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/ L+ p/ g6 [) V% j2 S5 G) X做法:     5.39.217.76, |4 A# H" u) G' E6 x/ l
1.乾瑤柱用熱水浸10分鐘，素翅浸軟，以開水煮熱備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ v8 L: g$ K0 `3 \+ a0 \& ~
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2.將南瓜肉、瑤柱、蟲草花、清水加入豆漿機內，用蔬菜濃湯功能煮成南瓜湯底。約半小時後，加入鹽及胡椒粉調味 。tvb now,tvbnow,bttvb7 x" X2 s& k* V; F
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3.將素翅及芥蘭絲加入南瓜濃湯內，撒上金華火腿蓉即成。
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