標題: [中式食譜] 生財好市 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-3-31 03:58 AM     標題: 生財好市

* |4 c* P. M+ B( Q
材料:     
$ q8 m& y8 K" J3 s6 t公仔箱論壇史雲生清雞湯1盒(500毫升) 、蠔豉8隻、冬菇8隻(去蒂及浸軟)、冬筍肉100克(烚熟及切片)、生菜200克、薑3片
/ W1 \! L* y$ y' a4 J- |8 N. R
: l/ R4 Q' [4 ^; Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" }9 v6 w: h# Q- [8 ?
調味:     公仔箱論壇5 w. s( N1 `; M$ v: ?
生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水適量
9 N' e& s1 ^: P. a6 N0 w6 a2 btvb now,tvbnow,bttvb
1 ^, f+ K9 B+ F6 L: a5 T3 {* E7 m6 j公仔箱論壇
9 p/ W: B! s5 R- \tvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇. S2 W! F6 o! H! R, C
1.蠔豉沖淨，放碗內，加1片薑及200毫升史雲生清雞湯，蒸20-30分鐘至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb: b9 k  p8 x2 y6 V' h

  M* t3 t9 n) ~) ]4 r  q2 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.燒1湯匙油，爆香薑片，加冬筍、冬菇及蠔豉兜炒；加生抽、糖及300毫升史雲生清雞湯，用慢火燜入味。4 ~, M4 K% H, l1 O. u7 G- @4 |
tvb now,tvbnow,bttvb. {+ z  l1 g2 G' M$ H
3.生菜放滾水連同1茶匙鹽及糖灼熟，取出隔淨，放碟內。
1 }' x' k  g) g% V% O
# o+ J+ D2 k* \. @5 W公仔箱論壇4.蠔豉等材料燜好後以適量生粉水埋芡，放生菜面即成。
) e% T& c7 G0 F" x+ \  J& N$ N* T公仔箱論壇
0 n6 r2 C1 @/ V0 v

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0