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標題: [中式食譜] 生財好市 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-3-31 03:58 AM 標題: 生財好市

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材料:    5.39.217.76& L3 N4 K' S- V5 d5 Z7 Z* g
史雲生清雞湯1盒(500毫升) 、蠔豉8隻、冬菇8隻(去蒂及浸軟)、冬筍肉100克(烚熟及切片)、生菜200克、薑3片5.39.217.761 c- @7 @3 S$ n" F

調味:    ; A0 l4 J, m) P
生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A8 g$ T* }5 s" `( b* v
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做法:    - V1 x6 C" S) x& k
1.蠔豉沖淨，放碗內，加1片薑及200毫升史雲生清雞湯，蒸20-30分鐘至軟身。公仔箱論壇+ G, L- }4 C3 x/ Y- L8 n
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2.燒1湯匙油，爆香薑片，加冬筍、冬菇及蠔豉兜炒；加生抽、糖及300毫升史雲生清雞湯，用慢火燜入味。$ ]3 p6 G+ ]/ O. _5 ^/ w* q3 q
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3.生菜放滾水連同1茶匙鹽及糖灼熟，取出隔淨，放碟內。5.39.217.76- u4 A7 Q3 l! r: I; c/ |# O+ v5 d
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4.蠔豉等材料燜好後以適量生粉水埋芡，放生菜面即成。3 C# r: ~, R$ h3 d: `
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