標題:
[甜品]
士多啤梨乳酪蛋糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-30 12:15 PM
標題:
士多啤梨乳酪蛋糕
材料:
! e' O5 K5 E) U0 L0 B
士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)
. m+ k0 D. ~+ Z% ~1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
士多啤啫喱粉 1盒
9 {2 [" |: h4 [) R1 z
黑加倫子啫喱粉 1盒
* }! r3 S& T' ?; L* ^
士多啤梨乳酪 1杯
; p& ^# Z8 G a5 a, i S9 L
魚膠粉 / 魚膠片 10克
: d/ g; `/ e( L3 \) N
消化餅 80克
5.39.217.766 O& A$ A; T5 ~' U% ]
牛油 / 橄欖油 60克
5.39.217.766 P) A: Q8 B7 w2 x/ m
熱水 375毫升
9 Y; e% a1 F! P, u! L. Z( H$ |公仔箱論壇
士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯
2 V3 W g* h* @4 R
2 \1 M* b; l" O& F+ P' T E1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇4 J6 X8 n0 i( l4 {: {. \$ r
做法:
9 @8 N. U; }+ _5 {# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。
( A& F, |' Q9 ^' w
tvb now,tvbnow,bttvb' _* m/ ^ E' l% }" Z7 V
- J& ^( Y! x: V. {. R! e! Xtvb now,tvbnow,bttvb
7 ^# ~4 x+ w& K+ m- o/ D$ X
2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
! ^1 J5 i8 v. t: b
3 w+ ^+ V; v9 t) \
3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。
: E7 p5 A+ p6 \- z5 }3 e; G( c
, [ w" C3 `' `4 S# d( ~& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 _* Z6 O2 Z9 [2 r+ T
5.39.217.76* l/ w5 W1 F# B. M) V
4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。
5.39.217.76# a8 F/ Y" a" E% q+ ^1 V/ @
1 _2 v3 } J8 b j5.39.217.76
公仔箱論壇9 D) v3 B) @) d' b) |0 [1 p- T1 O
% ^" S' m$ H' \
1 n" h( g2 x' i
公仔箱論壇- q. [/ E$ p( r% ]
5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。
6 h0 G/ f0 B; D& M6 b; `
: H& \0 |' C7 l0 q1 ~4 h1 K5.39.217.76
m4 G% q/ g- H0 T7 d* s0 y# {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x; d- w2 K' D# m
" u! Z( e2 b5 \( Y- [公仔箱論壇
! X; u5 k% A3 b' Y* F9 W, F/ \
6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
; U8 H c# l/ \3 O- @5.39.217.76
. h% H8 K2 p* w0 ^' X6 q: f3 gtvb now,tvbnow,bttvb
7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。
/ F% y: ?- \7 {2 D8 x$ m( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 [2 w' s! E5 b3 o M, Wtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇9 \5 `0 O% o" @0 Y V/ I2 a2 R
B/ {+ n' i$ G7 s7 b
8 }6 q) n0 h( i3 X% t8 Q3 j2 Wtvb now,tvbnow,bttvb
( `4 [5 P' ]( n! k! {
**小小貼士**
公仔箱論壇/ q, q! c$ ]3 h9 ?5 r
- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。
$ ^! D9 c4 \2 G. `, p; K3 Q
- 啫喱粉可只選士多啤梨味。
5.39.217.76. g0 Y8 I+ i8 z; V6 F
- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。
4 m9 G5 f, @2 O, {: i. {" I% D
- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。
% z( Y# H0 u! d& M
-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。
5.39.217.760 @, m2 m* J' b& t, n3 o
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇9 D) v3 B) @) d' b) |0 [1 p- T1 O
m4 G% q/ g- H0 T7 d* s0 y# {
公仔箱論壇9 \5 `0 O% o" @0 Y V/ I2 a2 R