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標題: [中式食譜] 臺式滷麵 [打印本頁]

作者: mw4mango 時間: 2015-3-30 10:45 AM 標題: 臺式滷麵

材料：油麵1包、大白菜半棵、肉焿200克、芹菜3支、香菜末適量、蝦米3大匙、蒜末1大匙、肉末適量5.39.217.76/ c, w+ j) d# T7 b+ A
調味料：醬油2大匙、柴魚粉1包、冰糖2大匙、鹽適量、胡椒粉適量、太白粉水1/2杯、黑醋適量tvb now,tvbnow,bttvb& W! C, u0 H6 v* f
做法：1 v) X8 {8 E9 R0 O$ A2 f' e% z
1.油麵放入滾水，水滾後撈出備用公仔箱論壇5 a9 }% ]6 d/ W
2.大白菜切絲、芹菜切末備用" m/ Q. W/ x& p( ^7 G: n' l
3.起油鍋，爆香蝦米、蒜末，再加入肉末拌炒，加醬油、大白菜絲略炒至軟後，加水淹過食材

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