標題: [美食介紹] 豉油皇炒麵 [打印本頁]

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作者: lawkman    時間: 2015-3-30 04:40 AM     標題: 豉油皇炒麵

材料：" }& s- R; n: G) L- W" d+ n
麵餅          2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }' @% ~1 r; l: A3 Y2 N1 _
銀芽          12両5.39.217.76& \  [( \  B% d) V1 @# O# Z& b
蔥段          適量; l! ?, \  t! x$ [. |& H
韮菜          4両
, ]0 I6 p7 X+ |: N# T1 u; ?2 G5.39.217.76火腿          4片
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+ c3 I# N. f* }調味料：tvb now,tvbnow,bttvb/ L9 Y* N4 F1 d4 V( v
糖             2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 I9 h6 T) R  A, k
生抽         1湯匙
+ O' H2 x& ~2 o+ j( ^3 A2 _tvb now,tvbnow,bttvb老抽         1湯匙
) [. m0 q- M2 Z# R6 f# C5.39.217.76胡椒粉      半茶匙
3 E! l' r( Z: b+ Y* z4 i. b5 e# {tvb now,tvbnow,bttvb*甜醬        後下5.39.217.76) v+ g  h' z5 n2 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E, y) D. o5 }# {! ]3 ]! [% C

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. f. D5 C# K% s" Dtvb now,tvbnow,bttvb
9 E6 [* W! O4 _3 _, j6 l, C! r做法：
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• 韮菜、蔥洗淨後切段，火腿切絲
• 銀芽洗淨，瀝乾水份
• 麵餅用熱水煮1分鐘，散開後瀝乾水份
• 燒熱油鑊，加少許油炒銀芽至軟身，取出瀝乾水份
• 韮菜、火腿炒香後盛起
• 燒熱油鑊，下油用筷子炒香麵條後加入調味料
• 最後加入已炒熟的銀芽、火腿、韮菜、蔥段，炒至均勻即成

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