標題: [美食介紹] 豉油皇炒麵 [打印本頁]

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作者: lawkman    時間: 2015-3-30 04:40 AM     標題: 豉油皇炒麵

材料：
  j* [, }- M, H) h' |7 Ntvb now,tvbnow,bttvb麵餅          2個
) @& ~  T$ D7 b銀芽          12両
0 |* u. ]3 I% E蔥段          適量
. v/ d8 `3 d! ]- ^4 U; M' r& G韮菜          4両
/ \7 ~8 }+ K$ w; \tvb now,tvbnow,bttvb火腿          4片tvb now,tvbnow,bttvb4 F! U3 E# [/ a* Q3 ^" ^- h: C- x

2 g) l5 L7 R8 m/ m4 [$ v9 T" M公仔箱論壇
& u% M; I. \" U( ~調味料：
" U& [; o7 e: X% E' ctvb now,tvbnow,bttvb糖             2茶匙
0 Q4 F) f( x4 h$ p7 Y" W! b生抽         1湯匙
+ U% y% j' U' @7 A. E5.39.217.76老抽         1湯匙
1 X, M1 p1 M6 B2 k, s- Y, F胡椒粉      半茶匙
/ I! c: C( h  E$ x& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*甜醬        後下5.39.217.767 v; J" r; d% N2 F2 ~5 ]" E

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$ P8 U, G3 K( r: @$ x7 h( |5.39.217.76做法：( u" n/ x6 {$ J/ h! s) ^" m+ S

• 韮菜、蔥洗淨後切段，火腿切絲
• 銀芽洗淨，瀝乾水份
• 麵餅用熱水煮1分鐘，散開後瀝乾水份
• 燒熱油鑊，加少許油炒銀芽至軟身，取出瀝乾水份
• 韮菜、火腿炒香後盛起
• 燒熱油鑊，下油用筷子炒香麵條後加入調味料
• 最後加入已炒熟的銀芽、火腿、韮菜、蔥段，炒至均勻即成

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