標題:
[中式食譜]
南乳八寶齋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-30 03:58 AM
標題:
南乳八寶齋
* k( @# c3 y+ S4 P5 p
材料:
$ B$ x* I, Q* d4 O" \8 etvb now,tvbnow,bttvb
紹菜200克(切段)、甜豆或荷蘭豆50克(撕去硬邊)、紅蘿蔔50克(切片)、冬菇8隻(浸透)、雲耳6-8隻(浸透)、粉絲1小紮(浸透)、炸枝竹150克、豆腐卜6個、生粉水適量
tvb now,tvbnow,bttvb8 m' c% ]) z/ @6 S4 `9 H5 u) [
5 F9 Z& E+ S4 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h' K4 t& Y" |& [3 e# h
調味:
2 M' e- C" t9 J4 x, y9 `
調味料(一)：
4 Z% p& ?8 n w: o6 s3 z
南乳1小件、黃酒2湯匙
F( a+ \( ^) n% r) D, {0 J! f6 f
) a B4 o y9 I' R- w5.39.217.76
( O3 @- l9 M7 Y8 f5.39.217.76
調味料(二)：
! b; I/ R, `8 ~5 l) B9 c
水半杯 、素食蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙
5 M+ a, |9 A* n0 D5.39.217.76
5.39.217.763 O, p6 [( h3 `4 @9 p3 ~$ |
3 V0 w. r: e% o+ ^- M- o2 y/ T8 h
做法:
/ o+ r; c, J/ Ytvb now,tvbnow,bttvb
1.紹菜、紅蘿蔔、甜豆或荷蘭豆等沖淨及隔乾。冬菇、雲耳及粉絲浸透後隔乾備用。
公仔箱論壇; {$ G: R+ r) k4 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^3 `8 u8 i4 S3 @6 F
2.燒半鑊水，把甜豆或荷蘭豆、雲耳及豆卜分別汆水，隔淨。
$ |* s0 x/ ^7 X/ @, N, htvb now,tvbnow,bttvb
( q4 V* D# b6 S2 b: L6 i公仔箱論壇
3.燒2湯匙油，先炒紹菜至半熟，取出。
; m/ s2 u$ h ]3 o# l: btvb now,tvbnow,bttvb
6 I; c# n1 k9 j/ A6 ?0 Q
4.再燒2湯匙油，爆香調味料(一)，隨即放回紹菜、蘿蔔、冬菇、雲耳、炸枝竹、豆腐卜等炒勻，倒入調味料(二)炒勻。蓋好燜煮片刻至入味。加粉絲拌勻燜至軟身。
! h( }- }& l* N ]% W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _; q/ B; b) B, t: V
5.最後加甜豆或荷蘭豆及適量生粉水兜炒，埋芡即成。
5 d# B( m) k8 [: z6 h( ?& l; t公仔箱論壇
. B+ B0 G' a" [) U- L6 `: c5 t
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
