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標題: [美食介紹] 螞蟻上樹 [打印本頁]

作者: lawkman    時間: 2015-3-28 09:46 AM     標題: 螞蟻上樹


$ r4 {2 N# y  X& Q2 E9 S1 P公仔箱論壇* j' r/ d& d  u* h. M9 V4 @
材料(4人用):
" }3 C, b% W8 s1 V' S, btvb now,tvbnow,bttvb1.少肥免治豬肉 ​120克
2 }6 A2 d( M5 Z: R/ H2.龍口粉絲 80克
) w) {$ S. h! @公仔箱論壇3.油 1½湯匙
& |$ C+ z2 k7 @% t& ]tvb now,tvbnow,bttvb4.乾葱 ​4粒(切碎)公仔箱論壇9 w4 i% ?3 [( [( F% C9 E* \3 M; V
5.蒜頭 ​2瓣(剁碎)
& z0 J" t; x) h公仔箱論壇6.薑 1片(剁碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J) B% i- v: v
7.指天椒​ 兩隻(切粒)  _, c) B/ r8 Z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C4 w) G+ ^5 I: h5 K3 D  v
豬肉醃料:公仔箱論壇7 J9 d8 r) w' t( ~: _7 m: `
1.生抽 ​ 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k. L; S' ~0 F, X" k" O
2.蠔油 ​1茶匙
5 E9 U. ~2 |5 Y9 e5 a5 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.糖 ​1/2茶匙
( L& H% }7 v! M: F9 {3 m/ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.酒​ 1茶匙, i+ v4 u( r7 {# f
5.胡椒粉​ 少許
* O+ R: u# \9 u# k- _, Z5.39.217.766.生粉 ​1茶匙
  `! c6 m! v8 F* g+ F+ j7.麻油 ​1茶匙5.39.217.76+ c! L/ S4 ^. P4 s- Y
5.39.217.769 P$ R) e+ \/ v% E7 ?1 J) \" p
粉絲調味料:6 q& W7 }/ U1 M" S8 d
1.無味精清雞湯 1/2杯
  m+ P  S2 o. u5.39.217.762.鹽​ 1/4茶匙5.39.217.76+ r$ o# P# o0 i7 c9 q% s5 }# o
3.蠔油​ 2茶匙
8 z; |9 K6 \* f$ k4.麻油 ​ 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 X/ T' Z- b; m% c1 C( [

6 ?7 }" W4 `9 L公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb: E5 y; c& n, @& b( `  t
免治豬肉用醃料拌勻待用。
& {3 v! i% D: x' h$ ?5.39.217.76粉絲用水浸 10分鐘,瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G( ^0 n( r1 g0 ?; ^. g
指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。
" E3 n2 m# K; u1 l用中小火燒紅鑊,下油1 ½湯匙,爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。tvb now,tvbnow,bttvb3 T3 z6 }- [; m2 H6 e) G
轉中大火,加入肉碎,炒散後灒酒,炒至出油,倒入筲箕隔油,不用洗鑊。& j2 x1 [$ p- w0 Z1 Q; @7 W% T
小火燒熱鑊,放入粉絲及粉絲調味料,煮約四分鐘,至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。
0 S% T. {* ?- g- C( r4 q$ x公仔箱論壇免治豬肉放回鑊內,轉中大火,加入粉絲迅速炒勻,聞到朕朕香氣及完全乾身即可。




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