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標題: [美食介紹] 螞蟻上樹 [打印本頁]

作者: lawkman    時間: 2015-3-28 09:46 AM     標題: 螞蟻上樹


3 P; K4 K. r1 w# `* l5.39.217.76/ C9 p3 \  B. T6 ~
材料(4人用):tvb now,tvbnow,bttvb0 l( `/ L$ V( Z5 E  _2 J
1.少肥免治豬肉 ​120克
. I9 h! ^) L, T2 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.龍口粉絲 80克
+ I* S# W9 v6 Y9 k; q6 W' y! d3.油 1½湯匙
5 e, j" n3 q1 h2 I2 i公仔箱論壇4.乾葱 ​4粒(切碎)/ R9 v( x: `# X; f% U7 X. c5 F9 F
5.蒜頭 ​2瓣(剁碎)
! d; C  `2 T! p1 V/ d( w( Ttvb now,tvbnow,bttvb6.薑 1片(剁碎)公仔箱論壇2 _5 v( C, a: @1 b
7.指天椒​ 兩隻(切粒)tvb now,tvbnow,bttvb1 s4 f: B# X- A  S

3 e2 B( c* t* b  t/ ?  Stvb now,tvbnow,bttvb豬肉醃料:5.39.217.762 N6 b/ N& {  M  C" m% P) ^+ u
1.生抽 ​ 1茶匙
$ t; [0 e! E! v6 {" Y* m6 @* WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蠔油 ​1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I% J6 a+ V( Z" d7 k0 P
3.糖 ​1/2茶匙公仔箱論壇; U% k% G5 x7 W4 S% z$ G7 v, Q5 a- R
4.酒​ 1茶匙
4 N4 ?3 r* v7 h' [: |0 @7 \6 ntvb now,tvbnow,bttvb5.胡椒粉​ 少許, Y% s, V1 r3 u- `4 k9 I( S
6.生粉 ​1茶匙
0 Z1 g. L" l$ S0 g$ F* y. A5.39.217.767.麻油 ​1茶匙
4 T* R: g! y& uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) k; \* \6 v/ X% A* L' ]粉絲調味料:tvb now,tvbnow,bttvb: y5 |5 n& x# f1 t* l$ {
1.無味精清雞湯 1/2杯公仔箱論壇+ O3 g) O2 Z2 l
2.鹽​ 1/4茶匙
7 }$ V7 {$ c5 g/ W5 m* @3.蠔油​ 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \% e& T- l* V# v
4.麻油 ​ 1茶匙
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8 p5 {6 H; F, b, b! @* z4 }5.39.217.76做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j- d6 {. h5 c
免治豬肉用醃料拌勻待用。
) |" E$ N3 F! U) i7 s粉絲用水浸 10分鐘,瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。
' |/ D/ s+ f5 N7 G( K公仔箱論壇指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。公仔箱論壇& f- ?1 _2 r/ ]6 f
用中小火燒紅鑊,下油1 ½湯匙,爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。+ ?: E& o& b3 _& K+ {2 n7 D: P
轉中大火,加入肉碎,炒散後灒酒,炒至出油,倒入筲箕隔油,不用洗鑊。& h. h8 g" ?/ K$ q+ h) s/ C
小火燒熱鑊,放入粉絲及粉絲調味料,煮約四分鐘,至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。
! V0 M! C9 V4 k" Y$ w公仔箱論壇免治豬肉放回鑊內,轉中大火,加入粉絲迅速炒勻,聞到朕朕香氣及完全乾身即可。




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