標題: [中式食譜] 香蒜橄欖油煎三文魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-28 04:19 AM     標題: 香蒜橄欖油煎三文魚

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材料:     公仔箱論壇* A# T( z% J3 X2 e( M. f% g
鮮三文魚扒2塊（共10安士）、初榨橄欖油3湯匙、蒜蓉1湯匙半、新鮮刁草2湯匙（切碎）  @: {3 c9 J; U; ]

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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb( V. S0 d* m0 Q
海鹽半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、橄欖油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) c. O  L. {% r
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; Y9 I" M" e9 X2 m- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:       I2 H' s8 w  `+ j2 C
1.將鮮三文魚略洗，充分抹乾。另把醃料充分拌勻成糊狀，塗勻及拌勻在三文魚身表面，待10分鐘備用。5.39.217.76* O8 }2 d% g9 Q+ A+ [

6 w% ^( H) N. A( M9 J3 Q2.將初榨橄欖油落鑊，加入三文魚扒，以中火煎香兩面及煎至僅熟，取出置碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u* p$ z) Z* ]. W
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3.將蒜蓉以慢火煎香，加入刁草拌勻後，取出撒在三文魚表面即成。) \1 y+ r6 Q- `, n
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