標題: [中式食譜] 海花膠瑤柱扒豆苗 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-28 04:18 AM     標題: 海花膠瑤柱扒豆苗

材料:     
" q* R1 t2 C) h3 q$ i9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆苗、急凍海花膠（切粗條）、浸發瑤柱3粒（浸發、蒸透）、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙
' S1 I4 H) V5 k- h( ]0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' d; i/ X0 N2 m! e5 W; W

# _9 i7 r, W, X: R* t% q. [& L調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb! j; e% Y& T+ d* L  f& P
上湯1量杯半、蠔油2湯匙、魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
( S1 T7 i8 i" w: O4 b, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! A. z1 M/ [* L3 j1 v( e4 w1 ^3 t5 }! O5.39.217.76做法:     
1 v. f; t4 g7 b/ L3 L5.39.217.761.豆苗洗淨，充分隔淨水份，下乾鑊烘炒至軟身，加入少許油炒熟，取出並排放碟上。5.39.217.76& Y( S  K  q5 M7 V! ]5 `, l' [

& o' o4 u0 l; Q5.39.217.762.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入海花膠及瑤柱炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 t4 u: i& X. r0 K: O5 N

1 v4 t$ T8 t' c" t, z8 T8 s公仔箱論壇3.注入汁料煮滾，以慢火煮約8分鐘，加入生粉水埋芡，淋在豆苗上即成。
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