標題: [中式食譜] 陳皮魚鬆炒三絲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-28 04:18 AM     標題: 陳皮魚鬆炒三絲


7 q9 S; J6 |; H; v+ }) Etvb now,tvbnow,bttvb材料:     公仔箱論壇/ B+ [. I1 m& A4 a2 U) T
調味鯪魚膠200克，剁碎陳皮半茶匙，蔥粒1湯匙，白蘿蔔300克(切條)，冬菇4隻(切幼條)，韭菜8-10條(切段)，蒜頭1粒(切片)
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調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z; }( T' _( O
胡椒粉少許，生粉少許，鹽半茶匙 5.39.217.767 }6 c6 L, l/ w. h. m
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a; M2 }4 j( X$ N6 K" c% u. p9 q
水5湯匙，蠔油1湯匙，生抽1茶匙，糖半茶匙，生粉1茶匙
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8 A' E$ X! M1 h2 f" X% Ctvb now,tvbnow,bttvb做法:     $ |* N9 X$ Z1 ~1 f; i! q9 Z' w
1.白蘿蔔用鹽拌均再瀝乾。
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2.調味鯪魚膠加入剁碎陳皮、蔥粒、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪至有黏性。
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3.燒3-4湯匙油，煎香魚膠成魚餅。切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j1 a: O: X0 D

0 u) u) y' ^1 p- Ctvb now,tvbnow,bttvb4以1-2湯匙油爆香蒜片，下蘿蔔及冬菇炒透，加韭菜炒香；最後加魚鬆及適量芡汁炒勻。
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