標題: [中式食譜] 雞粒火腿上湯豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-27 04:19 AM     標題: 雞粒火腿上湯豆腐


. q/ C$ B9 }, m6 f. N0 s: |+ e5.39.217.76材料:     
( T3 j% M/ J1 I0 _% g( \5 E史雲生火腿上湯250毫升，雞?肉200克 (切粒)，火腿扒1塊 (三文治厚切火腿) (切粒)，硬豆腐1盒 (切粒)，急凍毛豆仁? 杯，薑2片，適量生粉水埋芡
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調味醃料： 生抽2茶匙，生粉1茶匙，麻油少許，胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb! b6 j5 g/ c1 S5 N- [8 g
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! a% u0 Q" P* k! C5 `5.39.217.76做法:     
" \0 @% N# j5 R7 `3 @1.急凍毛豆汆水，隔淨備用。
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! L7 a: B  b5 ?# o; Z& H9 F& x; @4 d2.燒1-2湯匙油，爆炒雞粒至八成熟，加薑略炒。倒入史雲生火腿上湯煮滾。1 v) ]$ Q# c2 O, `1 G7 j- g& H6 {

9 R! E. \1 b! G7 y) {; K7 v% L公仔箱論壇3.加火腿、毛豆及豆腐一起煮滾，埋適量芡即成。
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