Board logo

標題: [中式食譜] 川椒鱔片 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-27 04:19 AM     標題: 川椒鱔片

: E0 {7 [6 [3 `" f# ~$ J9 \) _6 z
材料:     / u- e9 P6 g2 @
白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)2 }2 u9 i+ x6 I# Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N7 @& }- _+ N

  x) e+ _& j7 {9 Z  G% C調味:     
( F4 E# M" d, W+ Q# L1 [& }生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片): 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許
+ Z8 g, s" d0 O! h  k( E公仔箱論壇" |% O/ H" R3 H9 P- Z

& E( d1 q9 ]5 o$ |' R公仔箱論壇做法:     
6 T3 R: l. D2 L5 x1 v$ I+ C4 N5.39.217.761.先將鱔片抹乾,與醃料拌勻醃10分鐘備用。
$ d8 W( \& ?5 \! W; y% p4 p公仔箱論壇
9 I& b# }8 n0 {+ @. t: h+ h, k: W5.39.217.762.起鑊爆香薑粒,加入秀珍菇、甘筍略炒。
( I5 J! `/ G2 q) f' S: \tvb now,tvbnow,bttvb
* w3 _8 O$ H  Y" I3.加入鱔片爆香後灒酒,加大蔥炒勻,再加清水將鱔片煮熟。
2 f8 J. U' ^" {5 B1 W- h
# G' Y- @; s. Ctvb now,tvbnow,bttvb4.加入調味料及紅椒拌勻即成。
0 q8 o. V9 L2 `9 z) Htvb now,tvbnow,bttvb
7 _4 f3 b- c; n( y公仔箱論壇





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0