標題:
[中式食譜]
梅菜欖角臘腸芥蘭
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-27 04:18 AM
標題:
梅菜欖角臘腸芥蘭
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v; R8 S* T+ I- d8 {
材料:
1 ^" n+ }- A: J% B# }- q
臘腸2條、芥蘭1斤、欖角3件（切角）、甜梅菜1量杯（切大粒）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑汁2茶匙、紹酒1湯匙、雞湯3/4量杯
# F8 S! J. V0 u' S; R
4 P6 G6 J' R' Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j8 e K! O/ q6 I/ p n- _
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb4 ]' k6 y$ u: N1 ^6 v6 ]' u4 z
1.臘腸洗淨，切斜片備用。梅菜洗淨，擠水，與欖角一起放碗內，加入一些砂糖、紹酒及麻油，隔水慢水蒸10分鐘備用。
公仔箱論壇0 e Q2 U+ H0 k
9 C k8 F0 |% u# j
2.芥蘭摘淨，切段下乾鑊烘炒一會，加入少許生油炒勻，再下3湯匙清水炒勻。
tvb now,tvbnow,bttvb# u" t% L5 ]6 S0 r, M
公仔箱論壇/ C# \8 \, ]- ~% \5 {$ ~
3.蒜片及甘筍片下鑊煎炒，加入臘腸炒香，放回芥蘭中炒勻。
$ m' z* \) l. x$ y4 m1 I/ G: L
5.39.217.76# ]8 }1 A: s+ ^ U# H8 V
4.加入薑汁及紹酒炒勻。放入梅菜及欖角，注入雞湯煮滾，以慢火燜煮至芥蘭軟身，以生粉水埋芡上碟即成。
公仔箱論壇9 S, V, g7 r3 k& ]/ _
/ Y: n" s) `0 n" M5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb/ E4 f `& q. o3 H# U% U
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
