標題: [中式食譜] 臘腸冬菜魚鬆雪芋絲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-26 04:20 AM     標題: 臘腸冬菜魚鬆雪芋絲

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材料:     
6 q1 Q" t- H3 ]2 k6 `& W5.39.217.76臘腸2條、鯪魚膠、雪芋絲1盒、冬菜2湯匙、蒜片2粒、薑片2粒、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、砂糖半茶匙9 I) q0 t1 w3 a. t* }$ H3 O/ B

; ?* v8 k, m9 `( }9 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @3 b- J9 Q* G9 O! v4 A6 ^( p; F! w# _
做法:     , V- o2 `% O( T) Y* q, p/ H
1.鯪魚膠下鑊煎成圓餅狀及兩面煎香，取出切斜件備用。將臘腸洗淨，切斜片備用。0 r; p' Y) ~  q. B# m- A+ A6 G

* o0 x& n3 T; X2 B7 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將臘腸片煎香，加入鯪魚件炒香，取出備用。5.39.217.765 Q  v1 T. [& B) T+ m0 o- C

! R- M( b# j, v5 M! I. p" s$ Ftvb now,tvbnow,bttvb3.蒜片及薑片下鑊煎香，加入冬菜炒勻，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W, p# E% _6 E% `7 a/ r; X2 p

6 F) k  y: s+ k, u. b  q6 o4.加入雪芋絲煮1分鐘，放回臘腸及鯪魚件燴煮約2分鐘，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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