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標題: [中式食譜] 臘腸冬菜魚鬆雪芋絲 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-3-26 04:20 AM 標題: 臘腸冬菜魚鬆雪芋絲

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材料:
臘腸2條、鯪魚膠、雪芋絲1盒、冬菜2湯匙、蒜片2粒、薑片2粒、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、砂糖半茶匙* Q3 s9 \( }) i' @7 z6 K% V8 e2 E. n

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做法: 公仔箱論壇2 d4 D0 L. W, M! L8 U, V
1.鯪魚膠下鑊煎成圓餅狀及兩面煎香，取出切斜件備用。將臘腸洗淨，切斜片備用。

2.將臘腸片煎香，加入鯪魚件炒香，取出備用。5.39.217.76% X+ l. n" Y% J; [% c
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3.蒜片及薑片下鑊煎香，加入冬菜炒勻，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L5 A: D, x3 H' K* }* h

4.加入雪芋絲煮1分鐘，放回臘腸及鯪魚件燴煮約2分鐘，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。( F" \9 h& ~8 @/ y+ j$ B6 b
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