標題:
[中式食譜]
豌豆炒腊肉
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作者:
宇宙麒麟
時間:
2008-4-25 06:20 PM
標題:
豌豆炒腊肉
用料：熟腊肉100克,豌豆300克,植物油、白糖、料酒、精盐、味精、高汤各适量。
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制法：
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1.将熟腊肉去皮,切成小长方片。
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2.鲜豌豆洗净。
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3.将炒锅置火上,放油烧热,先放腊肉片速炒,边炒边淋上少许高汤汁烧开,再烹入料酒,放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟,见豌豆转为翠绿色时,调入味精即出锅装盘。
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功效：和中下气,利水瘦身,养颜。
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