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標題: [中式食譜] 豌豆炒腊肉 [打印本頁]

作者: 宇宙麒麟    時間: 2008-4-25 06:20 PM     標題: 豌豆炒腊肉

用料:熟腊肉100克,豌豆300克,植物油、白糖、料酒、精盐、味精、高汤各适量。
( j; C* M) o# e0 c; H1 w7 s  i5.39.217.76    制法:tvb now,tvbnow,bttvb  w0 ^% t" E! k3 k8 Y
    1.将熟腊肉去皮,切成小长方片。tvb now,tvbnow,bttvb4 K$ L+ m) P6 l6 ~
    2.鲜豌豆洗净。
( ]: G* o% o( H4 L+ w公仔箱論壇    3.将炒锅置火上,放油烧热,先放腊肉片速炒,边炒边淋上少许高汤汁烧开,再烹入料酒,放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟,见豌豆转为翠绿色时,调入味精即出锅装盘。
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    功效:和中下气,利水瘦身,养颜。





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