標題:
[中式食譜]
彩椒豬頸肉珍珠筍
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-25 04:19 AM
標題:
彩椒豬頸肉珍珠筍
材料:
1 D E- v) j3 ~% ytvb now,tvbnow,bttvb
豬頸肉5安士、珍珠筍4安士、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、蒜片2粒、薑片4片、乾蔥片2粒
: X( q) P9 g2 v3 z1 ~( \8 d2 y' q
5.39.217.76& v2 v6 }2 @1 m) J! x4 z
tvb now,tvbnow,bttvb0 Y% \& C8 {' y! k. S
調味醃料（豬頸肉）：
tvb now,tvbnow,bttvb3 J% V$ h! W9 V
生抽2茶匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
& Y$ B/ f1 a6 z% I
% c$ [6 U0 w" M4 g+ B* r
* c+ w4 V" J4 b
汁料：
* j$ g. W. R; n* Z1 ktvb now,tvbnow,bttvb
雞湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k* Z) O5 r! h8 x. @
4 B# V2 h" j: I- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb5 y6 Y9 ^7 p. S7 z
做法:
( h# p* O- ?0 V( ]7 s
1.豬頸肉切薄片，洗淨及充分抹乾身，與醃料拌勻成薄膜狀備用。
/ T+ X1 D5 z- w5 ^( C1 J公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb) _# s: D! R( H. y! L4 U
2.豬頸肉表面撒上一些生粉，輕力拌勻，下鑊以中火煎炒至香黃、脆身，取出備用。
$ A1 t# Q! K3 ^8 S8 j9 l; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T* F+ q, M* M) I* W
3.珍珠筍下乾鑊烘炒一會，再下青、紅西椒炒勻。加少許油及清水炒熟，取出備用。
公仔箱論壇; G7 }3 v+ Q$ P9 N9 O$ f3 \" o3 k
- X6 R9 _5 W4 y+ N6 I/ m5.39.217.76
4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，將珍珠筍、西椒及豬頸肉回鑊炒勻。注入汁料兜勻，上碟即成。
2 \& v) r5 r$ L2 _公仔箱論壇
D. }- b. g/ b9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇+ `. k" T1 ]4 @$ m6 q4 A% w
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
