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標題: [西式食譜] 馬來喇沙湯米線 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-3-24 04:22 AM 標題: 馬來喇沙湯米線

材料:    公仔箱論壇4 ~1 X) S0 |$ K2 O; Q
豬骨湯500毫升、米線250克、雞髀肉100克（切絲）、紅辣椒1隻（切圈）、紅咖喱醬50克、鮮蝦8隻（去殼）、豆腐卜8個、椰奶100毫升、?菜8條（切段）、銀芽50克5.39.217.76# l+ L; @' ]$ |% t1 y& o5 c! i
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做法:    1 ^5 G( V: L3 w- A4 H* {. [
1. 米線依照包裝指示煮熟，沖冷水後隔乾備用。
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2. 燒2湯匙油爆炒雞絲，加紅辣椒及咖喱醬兜炒2至3分鐘；注入豬骨湯用中火煮滾。
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3. 加鮮蝦及豆卜煮滾，再加椰奶、?菜、銀芽及熟米線煮5分鐘；適量調味便可上碗。

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