標題:
[中式食譜]
火腿上湯魚丁娃娃菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-24 04:20 AM
標題:
火腿上湯魚丁娃娃菜
L- Z0 Z+ u0 D$ [# w v5.39.217.76
材料:
! p+ ^" W1 r' A% q' Y- d$ A$ dtvb now,tvbnow,bttvb
娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x$ u1 N, h) E- a
5.39.217.76+ |2 I+ a* I8 |
調味醃料（龍利魚柳）：
5.39.217.769 K. d( b/ D0 b4 l( O
海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
* n# I: `9 |) I' g# p2 ?2 M
/ f0 J. \( A' O9 _+ q- g# l' y
/ S3 |- @: X6 }" B% Z9 v$ @
做法:
7 i; ^+ G* n) H/ D: U
1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。
公仔箱論壇3 I0 t3 ?0 |* k( R1 w2 e
- f, W. f1 q1 Q0 T0 L, @5.39.217.76
2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。
4 S5 s- [! q+ x
* G* }7 g8 B# z- {2 i5.39.217.76
3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。
. k2 y5 S7 i3 C! n( X% ?
公仔箱論壇, n& H6 z4 s8 V3 t* m) `
4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
