標題: [中式食譜] 雪菜雞絲年糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-23 05:28 AM     標題: 雪菜雞絲年糕


+ D" k$ \, i& D* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
3 |( a* I4 }( n  P: \, D: W3 h火腿上湯250毫升、上海年糕500 克（切片）、雞肉100克（切絲）、雪菜50克（略浸及切碎）、筍肉50克（切絲）
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' Y# t% G: ?4 e$ M2 G5 }做法:     
- L+ \, F; A6 v( U. q* d公仔箱論壇1. 鮮筍剝去外層，切片再切絲，用滾水煮1分鐘，取出隔淨。, S) Y  s- S- n2 @, S7 A
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2. 燒2湯匙油爆炒雞絲，加筍肉及雪菜兜炒，注入火腿上湯拌勻。
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3. 將年糕鋪在上面，蓋上鑊蓋用中慢火煮8至10分鐘至軟而入味。
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& J5 R2 d) F5 P# j/ z公仔箱論壇4. 把全部材料炒勻。
8 R% S( s9 v  O" ^公仔箱論壇5.39.217.76" S2 J( v; x3 e
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