標題: [中式食譜] 上湯蝦乾浸豆苗 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-22 04:18 AM     標題: 上湯蝦乾浸豆苗


+ B4 @4 c) W, _, x: ~3 M/ D5.39.217.76材料:     5.39.217.761 P2 |% _1 j/ I: c! N2 a9 U
瑤柱上湯250毫升、豆苗300克、蒜頭8粒、蝦乾20隻（略浸）、蛋白1隻（拌勻）
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5 y* Z, e( `6 w. x7 r4 ]& V2 E# Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:     
2 D6 u! T. y3 J7 ], wtvb now,tvbnow,bttvb1. 燒2至3湯匙油，以中慢火兜炒蒜頭至金黃色。5.39.217.76+ s- Q# h% N6 g! w
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2. 加豆苗炒片刻，注入瑤柱上湯兜炒豆苗至八成熟；加蝦乾與豆苗一起煮熟。
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3. 最後拌入蛋白。% ?& m6 x# J: [% V/ O

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