標題: [中式食譜] 豉椒炒鳳爪 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-21 04:21 AM     標題: 豉椒炒鳳爪

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材料:     + B9 L+ ], [/ i, i7 \
鳳爪8隻、青椒半個、紅椒半個、細洋蔥半個5.39.217.76( W! f6 h) h9 c

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  ?) |0 o" w7 N; c公仔箱論壇調味醃料：
" o5 x, b" X) s! ntvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬1至2茶匙、生抽2茶匙、麻油1茶匙、糖1茶匙
$ U( L4 }/ c. x5.39.217.76公仔箱論壇5 ^3 g3 C+ \/ Z6 B9 I
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芡汁5.39.217.763 ^/ O; Y/ N, D6 I7 X
水/蒸鳳爪之汁液5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 S2 K; ]9 T# H$ E, L
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做法:     ! W) Y- N) g: F
1. 鳳爪沖淨，斬開邊，與醃料拌勻待片刻，隔水蒸5分鐘使之入味。( ^( {) U+ ]8 `1 Z0 }

' A! z+ k7 G- @) z/ T# g) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 青、紅椒切角，洋蔥切角。公仔箱論壇: f' g7 V( p! R" t
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3. 燒1湯匙油爆炒青、紅椒及洋蔥，加醃好鳳爪一起兜勻，倒入芡汁炒至香濃。+ }! i( N' N5 t; A9 W5 \

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