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標題: [中式食譜] 上湯素雞雜菜煲 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-3-21 04:20 AM 標題: 上湯素雞雜菜煲

材料:    tvb now,tvbnow,bttvb5 k% }* Q. e/ w& Z6 J; G
瑤柱上湯250毫升、素雞1條（切片）、白菜仔150克、鮮冬菇8隻、紅蘿蔔片50克、細包粉絲1包（浸透）、薑2片、蒜頭1粒（切片）、埋芡生粉水適量

做法:    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h% Y3 J: d7 g, F4 O1 x+ {% Q* W
1. 素雞沖淨，用油煎香，取出。6 s1 r# ]+ Y: N  E: X7 d/ |4 Z
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2. 剩餘油加至2至3湯匙，爆香薑及蒜，加白菜仔兜炒；加入所有配菜、粉絲及素雞，倒入瑤柱上湯拌勻，蓋好燜至入味。
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3. 可用適量生粉水埋芡。

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