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標題: [中式食譜] 馬鈴薯羹湯 [打印本頁]

作者: mw4mango 時間: 2015-3-20 10:15 AM 標題: 馬鈴薯羹湯

材料:馬鈴薯2顆、木耳1.5大朵、鮮香菇2朵、蔥花20g、雞蛋2顆、蒜末10g5.39.217.76( T ~. |; ~& k" C, q0 a# W
調味料:鹽1.5小匙、糖1.5小匙、胡椒粉1小匙、香油1.5大匙、太白粉水2小匙、高湯1000CC
做法, b$ W& K( p9 R
1.馬鈴薯削皮洗淨、木耳、鮮香菇切絲備用7 F; S0 ~! N4 Z3 u- x
2.取一炒鍋入香油、蒜末、雞蛋、鮮香菇、馬鈴薯刨片狀拌炒出香氣
3.再入高湯、木耳、鹽、糖、胡椒粉煮至入味後，再勾點薄欠、撒上蔥花即可

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