標題:
[中式食譜]
乾煎吳郭魚
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作者:
mw4mango
時間:
2015-3-20 10:14 AM
標題:
乾煎吳郭魚
材料:白蘿蔔片20g、薑片10g、蔥花1大匙、蒜末1大匙、吳郭魚1尾、米酒2大匙
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調味料:胡椒鹽1大匙、七味粉1大匙
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做法
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1.吳郭魚表面劃刀備用。
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2.取一調理機，入米酒、白蘿蔔、薑片打成泥漿備用。
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3.將做法2抹入作法1魚肉夾層中，醃漬1分鐘備用。
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4.取一水晶碗入蔥花、蒜末備用。
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5.取一炒鍋，入1大匙油預熱倒入作法4備用。
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6.承上，下作法3煎金黃，即可起鍋淋上做法5。
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