已特別將糖量減低，做為繪製彩繪餅乾時的餅乾來使用，避免餅乾加上糖霜後口味變得太甜。
8 i4 N8 `5 X5 x+ _; x若是要單吃餅乾，而不是要畫糖霜用的，請把糖粉的份量加倍(也就是60公克)。
4 \( l2 m) Z# I* D5 jtvb now,tvbnow,bttvb※以殺菌液蛋製作甜點，至於大家平常在家製作時，使用一般的洗選蛋即可，份量相同。
. J6 t  G; K$ stvb now,tvbnow,bttvb※家用30公升小烤箱示範。
- D% X" x: z" n0 D2 N9 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- @. H' O+ p% d& l6 o; a
食材
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餅乾部份 （10 人份） 60 分鐘

; {0 X- [. B, q  ]1 c+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  80公克" i' Q+ o! }/ X) a8 r7 q
玉米粉  20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g; Y' |  h$ D6 ]
無鹽奶油  100公克5.39.217.76( [, L+ L' p: K) W2 F/ p
純糖粉  30公克
- V: T3 W) y8 u; b0 y: C) J5.39.217.76殺菌液蛋  60公克5.39.217.76$ c5 W5 k8 x4 N# Z8 V% F& s; I: j
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糖霜部份（10 人份）15 分鐘
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5 f$ K7 a" ?% ^公仔箱論壇純蛋白粉(乾燥蛋白)  5公克5.39.217.769 J. w6 d7 _4 T  n6 E3 Y
溫開水  35公克
7 i4 Z; Z' {  u/ L9 {tvb now,tvbnow,bttvb純糖粉  200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B6 }  O# f/ M. ^
甜菜根粉  適量
) {+ V2 y3 s7 a" H公仔箱論壇胡蘿蔔粉  適量
9 g3 O2 }6 j0 R/ o( U4 M南瓜粉  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^8 u8 C* {$ y0 W* z% H
菠菜粉  適量# w- Z& c( g4 P
歐洲紫羅蘭粉  適量
, D9 E: ^% p' z/ H3 `8 p8 e9 Stvb now,tvbnow,bttvb紫心甘藷粉  適量  l$ c7 h- [2 g1 ?) @" b/ |$ `8 f5 u
黑糖  適量
. C3 k: q) s' _& r7 N公仔箱論壇食用級竹炭粉  適量5.39.217.76- _1 ^1 d; D6 E* o; I

5 ^9 N2 D3 v( ]- t作法
0 x% J8 {! k6 o% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 |7 q2 k. i/ K# f餅乾部份：5.39.217.76: s- A7 Y. {! Y5 \# s" c; O
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1.無鹽奶油置於室溫，待軟化至手指壓得下去的程度後，加入過篩的純糖粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v# x9 }2 F: s1 T4 b
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2.(奶油+糖粉拌勻後的樣子，務必要攪拌至此狀態才是正確的。)
+ J) H3 N6 b: q! g( G: X, P2 M  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* d0 g# j: L: J" m
3.加入殺菌液蛋拌勻。
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- x7 B: k! y* C/ L& _$ t4 ]  y/ A4.(奶油+糖粉+殺菌液蛋三者拌勻後的樣子，務必要攪拌至此均勻、綿密的狀態，才是正確的哦!)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k: t: K$ S* W$ L8 E& d

+ {! [. w( t' y9 d! N- }# }1 a* j5.39.217.765.低筋麵粉與玉米粉混合過篩後，倒入盆中拌勻。5.39.217.76/ `' g0 J5 w: G0 E
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6.(混拌中的麵團。)
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7.拌勻的麵團。(光滑、均勻、不殘留粉末) 將拌勻的麵團置於冰箱冷藏至容易操作的硬度。(約半小時，但每個人家中的冰箱冷度不太一樣，請隨時留意，若冰得太硬待會就不好操作。)
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. ~, u3 d: p9 R: U8.麵團從冰箱取出後，桿壓成厚度一致的麵皮。(這邊若麵團桿不動，就表示冷藏太久了，需要稍微退冰一下下再進行桿壓。若是麵團會黏在桿麵棍上，則表示冷藏得不夠，麵團太濕黏，請再置於冰箱冷藏。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v9 _3 V6 @) \1 V1 S
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9.以各式餅乾模具壓出造型。沒有模具也無妨，可以使用家中的小杯子，壓出簡單的圓型餅乾。
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: x. M* `1 B! l5.39.217.7610.切好的麵皮一片一片擺上烤盤。(烤盤請舖上烘焙紙。)，烤箱預熱至上下火攝氏160度，烘烤15分鐘即可出爐。
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11.出爐後的餅乾，表面呈金黃色。
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12.(因為是要做baby們的收涎餅乾，所以我們在出爐後幫餅乾打了孔，以便收涎時以紅線將餅乾串上。)8 t+ t' ]- B. G: n: x
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糖霜部份：
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+ g) T9 n2 b9 `) C: N5.39.217.7613.取一小碗，秤好純蛋白粉。5.39.217.76+ g: _: b3 J4 x: S- M6 g* f
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14.加入溫開水拌勻成不殘留粉末的液體。(絕對不可以殘留蛋白粉，不然使用時糖霜可能會擠到一半塞住擠不出來喲~)' D! H/ C) R. I6 C$ z$ [

! S# ]5 u$ i8 u3 q公仔箱論壇15.純糖粉過篩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E. u# }& z6 u8 ]# X
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16.把剛才拌勻的蛋白液加入純糖粉裡拌勻就完成了。
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17.(拌勻後的蛋白糖霜。)
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! r' r$ b# x0 j% K9 ?18.(使用的天然調色食材)
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7 g$ c4 T1 {* _. |5.39.217.7619.取數個小碗，加入適量的天然調色食材，拌勻後就完成糖霜的調色。
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4 R7 |1 ?3 n# P* T9 w( k& d3 a9 C20.可以看到顏色並不是非常的鮮艷，但卻非常的自然哦!" S/ J5 A# i  t) p/ D, D9 j( z

! d1 Z# o! D; k' r6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21.我們特別找來食用色素示範，圖中的小碗裡裝的，就是加了藍色色素的糖霜，可以明顯看到，色素和非色素的淺藍色糖霜，色澤上是有很大差異的，所以，大家選擇食品時要留意，食物如果像圖中小碗裡的糖霜那樣，是很鮮艷、明亮的顏色，那幾乎可以確定是有色素的。公仔箱論壇$ S% {8 W" ~" T
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22.糖霜大集合!!(其他顏色的糖霜就是使用步驟18照片裡的那些調色天然食材所調製的，顏色雖不艷麗，但卻很自然，對吧~)tvb now,tvbnow,bttvb  m) V3 j5 Z% V* F% _/ Z( _
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組裝：以圍兜為例

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23.藍糖霜填滿餅乾後，立刻以白糖霜畫上條紋。畫好後等待糖霜乾燥再進行下一步。(完全乾燥的糖霜是「指甲用力摳才會勉強留下指痕，如果是輕壓就下陷，就是還沒有完全乾燥。)

4 f3 Y8 ^, ]4 g) y3 e, `7 r6 n5.39.217.7624.以白糖霜畫上圍兜。畫好後，等待糖霜乾燥再進行下一步。(完全乾燥的糖霜是「指甲用力摳才會勉強留下指痕，如果是輕壓就下陷，就是還沒有完全乾燥。)
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25.以紅、黃糖霜畫上蝴蝶結和扣子裝飾。等完全乾燥後，包屁衣糖霜餅乾就完成了。, x% I+ C8 h; u4 j4 h( F
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: k; o9 R; ]* b% G8 Y& ^4 H5.39.217.76小撇步
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※麵團務必冷藏冰至容易操作的程度，在壓模時較不易黏得滿手都是。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z5 C5 W2 `" x. V& S! V1 A2 x# _
※若工作板並非防沾材質，請在工作板上先抹上一層薄薄的麵粉再進行桿壓，不然麵皮會黏在上面喔!!
+ T- C1 s! q: x5.39.217.76※市售現成的「蛋白霜粉」、「義大利蛋白霜粉」為了保存與追求成品的品質和嗜口性，多半會添加香精與化學成分，因此並不是純的蛋白粉。但若真的找不到純的蛋白粉，亦可以使用市售蛋白霜粉試試，但粉與水的比例就需依據各廠牌的不同來調整。