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標題: [烹飪技巧] 蕉葉魚餅 [打印本頁]

作者: tonyyyf    時間: 2008-4-24 09:24 PM     標題: 蕉葉魚餅

蕉 葉 可 以 包 雞 之 外 , 更 可 以 製 成 魚 餅 。 椰 汁 、 黃 薑 粉 令 魚 肉 香 味 濃 郁 , 而 蕉 葉 在 烤 焗 過 程 中 , 亦 令 魚 餅 充 滿 葉 的 清 新 香 氣 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L# E* B7 ?: F: I

7 i- Q) q# F) f6 Y# y- tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 - x& \- Z  [# F% q9 w
鯪 魚 肉 250克 ' f, K4 P: U9 R+ K

8 j7 r8 ~" q; R) D% a3 i. Ztvb now,tvbnow,bttvb乾 蔥 3粒 0 T8 b" a7 u3 l* u
( P6 U' M9 U- A+ [& c) f, P
蒜 頭 2粒
6 p! O' C) E  x+ b: [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76  Q6 L6 v! V& x1 g1 E. Y$ T; p( Y
椰 汁 3安 士 公仔箱論壇8 I# x' R' E8 n% |5 m  B# i

; Z3 I% C1 c8 J8 `9 i公仔箱論壇黃 薑 粉 1茶 匙
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" [! h  D$ g  M5.39.217.76蕉 葉 2片 tvb now,tvbnow,bttvb9 Z- h; b. L) _" `) l* W; w
公仔箱論壇, z5 F. \; S; H) V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A# @3 ]: G& D$ I" H4 X. g2 R
調味 2 b3 [4 A' [$ l9 q! I7 n2 p* l
鹽 1茶 匙
* E$ Z( C0 |0 a6 S2 S( k) @7 o公仔箱論壇( }+ n; v3 I/ D1 p- `
生 粉 1/2湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb& A, `0 i7 ^% g2 x3 B4 r8 a
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胡 椒 粉 適 量
# b4 r- \# O; y7 J0 G& kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 u# c# W  S/ R. R公仔箱論壇
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蒜 頭 、 乾 蔥 切 細 粒 。
0 }( ]/ }0 P' V' B- k. T* Q
- {" b, @7 a$ |' r) _) m- s燒 熱 油 , 爆 香 蒜 蓉 、 薑 末 。 加 入 椰 汁 及 黃 薑 粉 略 煮 。 加 少 許 生 粉 煮 至 略 濃 。 放 一 旁 待 涼 。
) H1 E2 o- t0 ~& O6 q/ otvb now,tvbnow,bttvb
; z% q* i! r! I# P( [4 {公仔箱論壇涼 後 與 魚 肉 攪 混 至 起 膠 , 放 在 已 掃 油 的 蕉 葉 , 包 好 , 用 牙 籤 固 定 , 便 可 放 進 焗 爐 內 焗 10-15分 鐘 , 或 放 在 鑊 中 煎 5-10分 鐘 。




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