標題:
[中式食譜]
KIMCHI什錦肥牛
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作者:
nt1972
時間:
2015-3-19 04:19 AM
標題:
KIMCHI什錦肥牛
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材料:
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肥牛肉片200克、大蔥1棵（切段）、鮮本菇100克、KIMCHI白菜250克（切條）、芋絲1盒、水1至1杯半
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調味醃料：
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生抽2茶匙、糖半茶匙
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做法:
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1. 肥牛肉片與醃料拌勻，將其他配菜切好。
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2. 燒1湯匙油爆香鮮菇及KIMCHI白菜，加適量水煮滾，放入芋絲一起煮入味。
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3. 另一鑊燒1至2湯匙油，將肥牛片炒至金黃，加大蔥兜炒數下；將肥牛及大蔥轉至KIMCHI白菜鍍鍋內一滾即成。
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