標題:
[中式食譜]
葡國血腸燴豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-19 04:18 AM
標題:
葡國血腸燴豆腐
& j# j5 X3 w' v3 ~
材料:
$ K Y o$ d* x; _1 v/ P3 h/ ntvb now,tvbnow,bttvb
板嫩豆腐1大件、葡國血香腸5安士、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙半
2 q/ e: h; o0 ?' \7 q, {5.39.217.76
1 b1 ]' [6 H' h/ n
tvb now,tvbnow,bttvb; p5 c2 r. s/ a
調味蛋糊：
9 x0 U4 N4 v" d
雞蛋1隻、生粉2湯匙
o1 O: }: O' itvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇7 u$ R' l v6 _% P# M, m8 _
0 }; a {: m1 p8 x. T4 wtvb now,tvbnow,bttvb
! Y+ V8 `5 Z$ \+ c公仔箱論壇
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W W1 o) Z Y( j/ @: B
1.板嫩豆腐下清水，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切件，吸去多餘水份備用。蛋糊充分拌勻備用。
tvb now,tvbnow,bttvb$ b' [/ i- Y1 U: g: f
* m$ B) `* r9 r4 p t$ ttvb now,tvbnow,bttvb
2.葡國血腸洗淨，切厚片備用。
( Z/ g5 S8 i' ~4 btvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S) k+ s# T) y- w% d
3.將豆腐件沾上蛋糊，下鑊炸至金黃、脆身，取出隔油備用。
2 ~- C4 z% r) t7 a# K" V6 g5 ^
" b. ?( m$ `. S) ?% H( I1 ?
4.血腸下乾鑊中，加入砂糖炒勻，再加入蒜蓉、薑蓉炒勻。
E, t7 Z5 L4 Y' }8 {- e( v
/ j5 Y" k" Z1 n- i/ o/ \公仔箱論壇
5.加入?汁及紹酒炒勻，放回豆腐件，注入雞湯及魚露煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `; n8 o. i0 m! y: d
3 v/ M& |- I+ ~$ ~) Z公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
