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標題: [中式食譜] 葡國血腸燴豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-19 04:18 AM     標題: 葡國血腸燴豆腐


- _! `3 I: x$ Ltvb now,tvbnow,bttvb材料:     公仔箱論壇9 P$ f' q8 P# p
板嫩豆腐1大件、葡國血香腸5安士、蒜蓉1湯匙(煎香)、薑蓉2茶匙(煎香)、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙半5.39.217.767 e3 }5 \. c' x) k! h. V( @% k

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調味蛋糊: 5.39.217.761 ?+ N+ p& h3 ~- Z! T; P
雞蛋1隻、生粉2湯匙
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" F* d; R: s/ X4 _* q7 n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& K4 ~% i: I5 _8 F" S1 a7 k
5.39.217.765 t5 B/ t' j5 X/ i  Y; H7 \
做法:     
, A& O3 E. i: t2 w# J公仔箱論壇1.板嫩豆腐下清水,加入2茶匙食鹽浸15分鐘,取出切件,吸去多餘水份備用。蛋糊充分拌勻備用。
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9 H8 s1 `/ o- a7 ^2 v) b$ e5 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.葡國血腸洗淨,切厚片備用。tvb now,tvbnow,bttvb- O) t& i, q( N  t- w. u2 ?
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3.將豆腐件沾上蛋糊,下鑊炸至金黃、脆身,取出隔油備用。
  o2 a9 D3 }8 _9 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: x& L+ L$ e. D: o2 A  C4.血腸下乾鑊中,加入砂糖炒勻,再加入蒜蓉、薑蓉炒勻。
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. W+ N1 z0 z& c5.加入?汁及紹酒炒勻,放回豆腐件,注入雞湯及魚露煮一會,以生粉水埋芡,撒上蔥花即成。
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