標題: [中式食譜] 野菌叻沙醬中翼 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-3-19 04:17 AM     標題: 野菌叻沙醬中翼

# n, o6 O$ {3 U" o5 K0 h: x" V5 H
材料:     
1 |3 e. ~0 \5 ^1 t2 g5.39.217.76雞中翼14安士、雞髀菇1大隻、靈芝菇1小盒、叻沙醬2湯匙半、椰漿1/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、蔥花2湯匙5.39.217.76! i! b: g3 s8 l
5.39.217.762 q, Y  E% [* L& v
, T( b; ^' f+ y! y( ~' M, ?
調味醃料（雞中翼）： tvb now,tvbnow,bttvb& X* f5 e3 a% a/ |3 d6 ~; z
魚露2茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙
  B5 F# ^! }5 Y+ C) B  G+ t+ K! \# w. T/ x' ~) ~
: U- }8 K1 m' r' w2 _
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb! d6 b, V# ?9 O' K/ `* q
1.雞中翼橫切成2段，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻待15分鐘備用。公仔箱論壇& r% Q: B* _3 v# e0 V/ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V& r) i) ]; l
2.雞髀菇切角形，靈芝菇摘淨，一同放入清水中，加入2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出隔水備用。
8 ?9 b% [7 X& c1 D  X1 W+ [' O+ {- |3 k3 Y) D# o8 t
3.雞翼撒上一些生粉，下鑊煎香，取出隔油備用。雞髀菇、靈芝菇及砂糖下乾鑊炒至乾水，加入雞翼兜勻，再加入叻沙醬炒香。
3 l/ R7 @8 ~1 B! v3 q- ]tvb now,tvbnow,bttvb$ E: U$ e/ c( O6 B
4.加入魚露及椰漿煮至收汁，撒上蔥花上碟即成。公仔箱論壇* [& ^3 G$ i& W" u1 e
公仔箱論壇1 A1 O. S- s0 o: _" F

" l; S1 x& ], x9 k' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0