標題: [中式食譜] 蟲草花圓肉雞腳豬骨湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-18 12:13 PM     標題: 蟲草花圓肉雞腳豬骨湯

一向好錫小小豬嘅小豬爸知道個為豬鐘意食雞腳，所以又為我地準備左啲靚雞腳，所以今日我就煲左蟲草花圓肉雞腳豬骨湯，等小小豬有得食又有得飲啦~公仔箱論壇7 g' z8 ~: a4 P; s& Q6 T* i0 ]

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" A- x! i$ r4 m0 h' a; W公仔箱論壇其實蟲草花的功效則和蟲草差不多(當然佢地兩者價錢差好遠啦)，均有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。而且蟲草花不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養肝的功效。8 |# {2 J) t, g

# `3 ~# X$ |: C& i" o0 R5.39.217.76依家啲天氣又好容易病，所以就煲多啲蟲草花，咁就可以增強免疫能力，等病痛都少啲啦！5.39.217.765 k4 r% [; X8 q9 h9 I  A+ z0 c! K
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蟲草花1兩、圓肉十粒、蜜棗3粒、雞腳12隻、豬骨40蚊~
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0 k6 }9 [/ z) n/ W; y: h1 l4 `! s7 btvb now,tvbnow,bttvb將材料略浸洗~
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  ]5 S, G7 z% X- i, c# N5.39.217.76洗淨雞腳，用刀批走黃色鱗片，切去腳甲~tvb now,tvbnow,bttvb! F" ^, Y7 ]! o5 \+ ]
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/ H" v, k7 J  a& t4 F將雞腳及豬骨汆水約1分鐘後撈起~5.39.217.76  O2 M3 ?& ]" v% q9 k

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煲內加入約3L水，待水滾後就可以將所有材料加入~5.39.217.764 d( b0 Y$ N/ V7 T. h

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待再煲滾後就可以改用細火煲約1.5小時~
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加鹽調味後就可以飲得啦~
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