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標題: [中式食譜] 蟲草花圓肉雞腳豬骨湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-18 12:13 PM     標題: 蟲草花圓肉雞腳豬骨湯

一向好錫小小豬嘅小豬爸知道個為豬鐘意食雞腳,所以又為我地準備左啲靚雞腳,所以今日我就煲左蟲草花圓肉雞腳豬骨湯,等小小豬有得食又有得飲啦~
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其實蟲草花的功效則和蟲草差不多(當然佢地兩者價錢差好遠啦),均有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。而且蟲草花不寒不燥,具有補肺、補腎和護肝養肝的功效。( ]! Q  v& }) d, N4 r$ q
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依家啲天氣又好容易病,所以就煲多啲蟲草花,咁就可以增強免疫能力,等病痛都少啲啦!5.39.217.76) B# Y( ^# v2 O. g9 w# w: ~

) K" V  O; P9 w- i- d蟲草花1兩、圓肉十粒、蜜棗3粒、雞腳12隻、豬骨40蚊~
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3 d# L* q6 P' l  V) r- P將材料略浸洗~
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洗淨雞腳,用刀批走黃色鱗片,切去腳甲~! M& F) M. N' u4 M- O

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7 l8 E  P% v! R2 B4 p1 j2 F" q0 t- d將雞腳及豬骨汆水約1分鐘後撈起~5.39.217.76. K0 R/ ?; r; V0 r4 \; i* p. u
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7 ~0 K# Z9 a2 @" mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲內加入約3L水,待水滾後就可以將所有材料加入~
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, g' d, J8 r' A, j: V7 i待再煲滾後就可以改用細火煲約1.5小時~tvb now,tvbnow,bttvb7 A: d) W; f3 J) G+ V: w

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加鹽調味後就可以飲得啦~
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