標題:
[中式食譜]
鮮蝦燒賣
[打印本頁]
作者:
mw4mango
時間:
2015-3-18 10:11 AM
標題:
鮮蝦燒賣
在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪
9 ~) S: k3 s* \* u c; B公仔箱論壇
4 f+ {/ Q6 x9 g% ~, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
食材
& q- p- i- d- Y/ w5.39.217.76
2 @4 i) L. u7 g' ~$ j& h
蝦仁 150克
. f( z; N; c, l1 u+ N
豬絞肉 150克
% v# |8 \8 N. g* K8 C. W4 gtvb now,tvbnow,bttvb
鹽 1/4小匙
1 K! ^9 |) B* a% Q2 w& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薑泥 1/2小匙
+ {$ U( E3 X8 G7 Z! Q: ^3 z5.39.217.76
酒 1/2大匙
公仔箱論壇. M6 W. @4 Z1 O0 r/ l% v
太白粉 1大匙
8 e* K1 ?& E3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
胡椒粉 適量
tvb now,tvbnow,bttvb6 [+ Y' s1 ]: z+ j
現成的廣東餛飩皮 約20張
公仔箱論壇; P2 S+ r+ j4 M+ H& F2 d6 C
冷凍的三色蔬菜 適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h- Q7 E1 d7 |# R
2 W3 o |# f& \1 {! ~; v+ w' D3 m6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法
q5 b. y. E% N0 |! {. J. wtvb now,tvbnow,bttvb
5 y! @0 w0 S Z9 B* L0 B$ s0 v
1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性
! G* Q: d2 J, ^. T
' o4 U. L2 c% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻
tvb now,tvbnow,bttvb- L* M+ k W7 g9 Q- @$ ?
公仔箱論壇1 U$ h2 w" o y' k. g6 H
3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b1 C9 |" V- } O1 o3 n7 u
1 s. G: V8 |; q) \* q8 Z2 R公仔箱論壇
4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料
公仔箱論壇/ L* c+ d- \" S. J2 Z
7 W4 \- f0 s" Q2 }8 _5.39.217.76
5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾
* D- {2 v) J* k" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇* U( I. V; e0 Q" `* V B8 H
6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
