材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 L: D+ U$ O8 s$ R
雞扒1塊（切件）、浸發墨西哥刺?2量杯（切件）、忌廉雞湯半罐、洋蔥1隻（切角）、薯仔1小隻（切角）、椰汁2/3量杯、咖哩粉1湯匙、黃薑粉2茶匙、蔥段半量杯、淡奶2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙: O3 O: J( A) }7 y# Q7 g K0 h
7 S0 F& [! ?1 xtvb now,tvbnow,bttvb- N5 u2 T6 ~% [: m/ y% j$ B
調味醃料（雞扒）： % Z! p2 M; c, U8 S公仔箱論壇雞汁1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1茶匙5.39.217.76% W) d7 y1 D5 v8 M+ Y9 a
5 L' n9 g# \) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b4 n4 i3 ]1 t1 z
做法: / }9 l% D* T4 |% x' ~8 w1.雞扒洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻待10分鐘，下鑊中煎香，再加入海參件炒一會，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb& M1 L. G: e# T
: L2 c2 i4 j y2 n$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥及薯仔下鑊炒香，加入咖哩粉及黃薑粉炒香。 / N( k* e" S( @ 8 t. x* U2 S' n* h' w K: [3 i5.39.217.763.加入忌廉雞湯、椰汁、淡奶、魚露及砂糖炒勻。公仔箱論壇6 ]7 t% c' C) k2 M5 k( ]2 O* b
$ l/ E, @- c1 S! Y& j5 V. ~
4.放回雞件及海參炒勻，以慢火焗煮約6至8分鐘，並煮至入味、收汁，撒上蔥花即成。5.39.217.76$ n* I$ u" k: m0 Q5 t
