標題: [西式食譜] 泰式魚餅燒茄子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-18 04:18 AM     標題: 泰式魚餅燒茄子


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$ I: M) y2 z; ]( M1 wtvb now,tvbnow,bttvb茄子8安士（去皮、切絲）、泰式魚餅6塊、香茅1湯匙（切蓉）、指天椒2茶匙（切碎）、蒜片2粒、番茄1小隻（切片）、蝦醬1茶匙、金不換1量杯（摘淨）、雞湯1量杯、魚露1茶匙、砂糖2茶匙公仔箱論壇2 m; ]4 \; _! B4 V5 y
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7 C/ S- I& N1 v2 G1 c# Y( \公仔箱論壇做法:     , X9 y5 M0 v+ k3 v$ I+ {
1.茄子下乾鑊以中火烘炒約2分鐘，加一些油炒香，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p: M7 Y5 M, b

* u3 U' ?; Z! k! w公仔箱論壇2.魚餅切件，煎香備用。tvb now,tvbnow,bttvb% a( ?0 j/ d0 R  I; P! D4 j
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3.蒜片、指天椒及香茅下鑊煎香，加入番茄及蝦醬炒勻。公仔箱論壇) [/ ?% `  A7 E+ R; v3 T+ ?
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4.加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，將茄子及魚餅回鑊，燜煮至軟身。加入金不換炒勻，用少許生粉水埋芡即成。
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