標題:
[中式食譜]
火腿肉丸奶油津白
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-18 04:17 AM
標題:
火腿肉丸奶油津白
7 h2 g( R0 R9 @6 z4 ktvb now,tvbnow,bttvb
材料：
tvb now,tvbnow,bttvb: }9 w* s2 v3 ~) R% v9 T8 G
金華火腿上湯250毫升、津白300克（切段）、鮮奶４湯匙、粟粉1湯匙、熟火腿碎1湯匙
公仔箱論壇, O% U a- q+ p& `2 U$ [' F) B
公仔箱論壇9 i# F6 h8 _+ j' m2 _4 ^. h4 P* x; w
4 i! Q; G4 u8 s* f' t公仔箱論壇
肉丸材料：
8 u. [% c- y4 y% K+ y! o
半肥瘦免治豬肉200克、冬菇碎2湯匙、火腿碎1湯匙、調味雞汁1湯匙半、生粉1至2湯匙
/ w3 x% [/ K4 U: V, N' m7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ @' b* }3 ?1 d5 G
5 p9 q. Y. q' o7 ~4 \
做法:
( f/ i9 q6 c3 p8 U: Z) W7 E- W, l# T
1. 半肥瘦免治豬肉、冬菇碎及火腿碎放大碗內，加調味雞汁拌勻，再加生粉攪至有黏性，冷藏20分鐘後捏成肉丸。
5.39.217.76, W4 g+ O0 h5 v' B
tvb now,tvbnow,bttvb* h2 A) J, J5 U( i- @' g
2. 燒小半鑊水，把肉丸煮熟，取出待用。
5.39.217.76; i2 }! z( V, u' z0 \- q5 _
( q% j- E% {4 v5 Y3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 火腿上湯煮滾，加津白煮熟，取出後隔淨，排放碟內，肉丸放中央。
2 C e; r( V* W* R. X6 y9 z
tvb now,tvbnow,bttvb; N; [: K( w8 a. ^: J8 L
4. 剩餘上湯加鮮奶、粟粉煮成奶白芡，淋於肉丸及津白上，再灑上熟火腿碎。
6 y8 M! v" b2 g# Z; U/ _, Z% n) btvb now,tvbnow,bttvb
( D: R" S2 h4 d9 i: j0 ~/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
