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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b/ y, T' m# f+ ~$ s' \, S
光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙 " z7 R" l* G2 O; o" O! k c) Gtvb now,tvbnow,bttvb- w( N B: `+ m9 Y; _+ x
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調味醃料（雞件）： 5.39.217.764 n u0 ?8 `# n: f, y
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S. }4 B0 h! ]
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+ o+ u3 h2 b5 C% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（一）： tvb now,tvbnow,bttvb. c; j5 u' W3 q' u% @
黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙 ! i% G7 u' l7 ?( b ]tvb now,tvbnow,bttvb. B) X! h% }3 S. r
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芡汁（二）： P5 R* L" O3 i
生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W- S6 l! h1 {+ J* `
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芡汁（三）： $ k/ O& R1 a0 x( e+ t5 H6 U
生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量0 ^" H( b; Z5 S9 g
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做法: 0 p, y3 b' E# O6 Q5 ^) otvb now,tvbnow,bttvb1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) S6 I" n1 t7 f+ S: W0 V5 C. n
' x* {, n$ \$ U& J! o: q1 C* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。 8 `2 w7 m# C7 F% S3 ?. v! c公仔箱論壇( d6 _9 R4 Q( r$ R4 k! s& X
3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。 " B* E7 w- }9 ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 x, a. T3 ~2 U; ?; ]/ t
4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。 6 ]0 X% V/ b' _% I: K) q& M$ j0 Q / W/ F+ l/ u2 S; K
