標題: [中式食譜] 瑤柱上湯海鮮飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-17 04:19 AM     標題: 瑤柱上湯海鮮飯

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材料:     
3 X9 ]3 Q: p- a& Z! T% ptvb now,tvbnow,bttvb瑤柱上湯250毫升、粘米210至220克（約1半平膠米杯）、雜錦海鮮250克（蝦仁、魷魚、帶子）、洋蔥1/4個（切粒）、薑碎1茶匙、蔥粒1湯匙
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7 n4 y% o) \/ f公仔箱論壇調味:     
2 d# f7 v5 A, I0 S4 ?) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙
5 b8 g) k' ^2 ]. K/ stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: P9 @" h) \) |' i, h

5 t7 w% \( v/ |3 ?0 x5 {tvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇) p( Q0 c' ^( }3 I  }% W. _, o. U
1. 米洗淨，隔淨水分放入煲內，加入瑤柱上湯拌勻、煮滾，改用中慢火煮熟。
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2. 海鮮什錦放大碗內，拌入調味雞汁及生粉。
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3. 燒2湯匙油，爆炒雜錦海鮮，加薑碎及洋蔥粒一起炒香。
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. a* U4 g& _2 @0 M6 Stvb now,tvbnow,bttvb4. 飯熟後，打開煲蓋，放入炒熟雜錦海鮮，撒下蔥粒，蓋上煲蓋焗1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z$ R8 x* d+ h# q- B4 K

' a  U. h8 w% c; D7 W3 b0 R公仔箱論壇5. 食用時把瑤柱上湯飯與雜錦海鮮拌勻。, n" ?2 J+ D- }7 ~7 l

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