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[健康資訊]
春天濕疹容易發作!3藥膳擺脫不適
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作者:
abcd0816
時間:
2015-3-16 06:31 PM
標題:
春天濕疹容易發作!3藥膳擺脫不適
這也癢、那也癢,討人厭的濕疹問題,讓你老是忍不住抓個不停?春天氣候潮濕悶熱,濕疹反覆出現,讓人不勝其擾。中醫師表示,想要遠離濕疹困擾,不妨適度食用四神湯排骨湯、茅根薏仁粥、山藥茯苓糕等中醫藥膳,有助利尿、健脾利濕,排除體內積聚水分,改善濕疹的不適症狀。台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示,在中醫的觀點中,濕疹是由濕邪蘊毒引起。特別是立春後,天氣變得潮濕又悶熱,更容易加重濕疹的病情。不過,除了天氣因素濕疹根據形成原因不同,又可分為濕重、血熱、風邪、脾虛等4大類型。
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濕疹上身有原因!4大因素報你知
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1.濕重:
主要是由於環境潮濕悶熱,皮膚無法透氣,再加上體內滯留的水分無法有效排出,而誘發濕疹產生。
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2.脾虛:
脾虛導致的濕疹,則為身體無法消除外在環境進入人體的濕,形成水濕停留在體內,造成身體免疫力下降所致。
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3.血熱:
若飲食中經常食用大量燒烤、辛辣、油炸等性質燥熱的食物,就容易形成血熱體質,引發異位性皮膚炎、汗皰疹、富貴手等各式濕疹問題。
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4.外來風邪侵襲:
中醫理論中所稱的「風邪侵襲」,指的就是現今醫學所謂的「過敏原」,大量頻繁接觸,自然會引起人體免疫系統的激烈反應導致濕疹。
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除濕疹有一套!3美味藥膳對症治療
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周宗翰中醫師強調,雖然上述誘發濕疹產生的原因,相當不容易避免和預防。但有濕疹體質的患者,仍可從日常保健下手,透過調理自身脾胃功能的方式,加強腸胃的消化吸收、代謝速率,進而促進體內多餘水分的代謝,有效減少濕疹發作頻率。
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★四神排骨湯
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材料:
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排骨600公克、薏仁和蓮子加上芡實各75公克、茯苓3片、山藥10片、精鹽1小匙、米酒1大匙。
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作法:
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1.薏仁洗淨泡水2-3小時,撈出瀝乾水分備用。
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2.蓮子、芡實、茯苓及山藥均洗淨,瀝乾水分備用。
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3.排骨洗淨,放入滾水中燙去血水、撈出、瀝乾水分備用(排骨份量可依個人喜好酌量加減,抑或適量添加豬腸、豬肚等食材)。
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4.將上述所有材料放入鍋中,倒入約1500毫升的水以大火煮滾。
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5.接著改小火煮至食材熟爛,然後加入精鹽、米酒調勻,繼續煮2-3分鐘,即可盛出食用。
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效果:
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此道四神湯排骨湯能有助排除體內多餘水分、改善腸胃機能、提升免疫力,對於脾虛與脾濕型濕疹特別有幫助。
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★茅根薏仁粥
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材料:
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白茅根1兩、薏仁30公克、白米30公克、水500cc。
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作法:
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1.將白茅根用500cc煮沸去渣取汁備用。
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2.薏仁與白米混合加適量水煮熬煮成粥。
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3.接著將藥汁倒入攪拌均勻即可食用。
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效果:
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薏仁,性涼、味甘淡、可清熱利尿、健脾除濕;白茅根,性寒,可清熱涼血、除濕利尿。二者相互搭配,有助加強健脾去濕、利尿的作用功效。適量攝取能涼血祛濕止癢,針對濕熱蘊結型、血熱型的濕疹有不錯的調理作用。此外,白茅根除了與薏仁烹煮外,也可以和綠豆搭配熬湯,相當適合濕疹急性期患者食用。
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★山藥茯苓糕
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材料:
生山藥200公克(去皮)、茯苓100公克、蜂蜜30公克。
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作法:
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1.去皮生山藥切塊蒸熟,接著搗爛成泥放涼備用。
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2.茯苓研磨成粉末狀與山藥泥攪拌均勻挖成球狀。
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3.接著將山藥泥球放入盤中,放入電鍋中以外鍋1杯水的時間蒸煮,待電鍋跳起取出淋上蜂蜜後即可食用。
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效果:
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山藥,可健脾除濕、養陰潤燥;茯苓,則有助健脾益胃、祛濕安神;蜂蜜,養陰潤燥解毒。上述幾類藥材組方一同烹調食用,有助增強健脾除濕、養陰潤燥的效果,舒緩、調理濕疹問題。非常適合體質陰虛、濕疹病程日久、易慢性覆發、皮膚肥厚、乾燥的中老年人、更年期婦女食用。
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食衣住行這樣做!濕疹不再來!
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另外,周宗翰中醫師也提到,除了透過合適的藥膳方劑來調理體質、舒緩濕疹不適外,日常生活保健的重視也非常重要。
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1.食:適度攝取水果、蔬菜及含豐富維他命C和E的食物。
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2.衣:儘量穿著寬鬆柔軟的棉製品,並於出汗後,立即擦乾皮膚。
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3.住:注意居家環境清潔,避免塵螨、灰塵、黴菌等過敏原影響。
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4.行:避免在烈日曝曬下劇烈運動,以免強烈紫外線引發搔癢。
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5.樂:保持心情愉快,避免焦慮、緊張等情緒使症狀加重很重要。
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