標題:
[中式食譜]
柚子蜜甜酸汁焗豬扒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-15 04:17 AM
標題:
柚子蜜甜酸汁焗豬扒
2 o+ f3 u: }: D7 Q" [( [6 ]% M
材料:
! h( x4 A0 q% j& m8 P
有機豬扒14安士（切開2件）、柚子蜜2湯匙、酸甜醬1湯匙、欖角2隻（切碎）、洋蔥1量杯（切碎）、蒜蓉2茶匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、蔥絲1量杯
8 Z, f" X2 p2 R5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M# s- i2 ^( Z" n. I# Z5 N- K
+ O: }% {0 B1 h/ j) k( R
醃料（豬扒）：
4 S/ u$ }: U A; p
生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
+ O: r1 E, ~9 s8 n% P3 s
! H$ i; L# K7 c3 G3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. O3 o. E6 q8 h% O# Y- x
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v* V; Y6 P; Y9 ^7 k
1.將豬扒其中一面拍鬆，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻成黏膜狀備用。
7 i$ n: \+ q& |% p
5.39.217.762 B6 X* e0 c6 H
2.在豬扒表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼其中一面，再下鑊炸一會兒，取出備用。
. ~4 P& B3 T7 P" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 s! C& |* ?/ t) x$ P5 S/ h' g1 V8 O/ }公仔箱論壇
3.洋蔥及薑蓉下鑊炒香，加入欖角炒合。
; z1 u4 f' }1 w4 Z公仔箱論壇
5.39.217.76* t7 [& T* ^2 l! e& t$ O* @
4.加入柚子蜜、酸甜醬、茄汁、魚露及雞湯煮至收汁，將豬扒回鑊兜勻上碟，撒上蔥絲即成。
5.39.217.765 `3 v/ f; K( a; p
5.39.217.76# K/ v7 x$ R; _8 J
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
