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醃料（豬扒）： ( d2 x/ K1 R/ @8 t' S* C公仔箱論壇生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 h) Z% ~ u% Q" \/ O
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做法: " J( M2 ^) K' C( y4 `* A; ntvb now,tvbnow,bttvb1.將豬扒其中一面拍鬆，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻成黏膜狀備用。 3 a/ ^8 ?0 x9 \公仔箱論壇7 F' u: F1 ^" k$ q0 E# J% B1 W
2.在豬扒表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼其中一面，再下鑊炸一會兒，取出備用。 + P6 s6 u* d% W 2 M- \( j* b) U4 x. E* _tvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥及薑蓉下鑊炒香，加入欖角炒合。$ }' j9 p, Z" O: n0 q' ]
* L+ o* S8 A* \# e! Y9 I; s' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入柚子蜜、酸甜醬、茄汁、魚露及雞湯煮至收汁，將豬扒回鑊兜勻上碟，撒上蔥絲即成。5.39.217.766 ^4 }6 s d2 s p5 d+ o
