4 h7 z6 u, `* v9 Y" p1 ?蓮姐招牌式的笑容,已成為大帽山茶水亭的標記,身旁是她收養的流浪狗廿八。- P6 E! H7 v; e, }0 _3 F o) ~+ h3 d
& Y1 R0 A. Q" e+ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山上的天氣變幻莫測,但大帽山有個二十年不變的「隱世」笑容。在海拔四百七十多米上的大帽山茶水亭,「揸fit人」江火連(蓮姐)不論黑色暴雨、十號風球,都為客人隨時候命。一九九五年開始經營,至沙士後生意才轉虧為盈,「最緊要賺到開心同健康。」二十年沒加價,卻賺到山友的厚愛。愛山的人也特別豁達,包括曾盛傳被內地封殺,自言不介意「搵少啲」的周潤發也是她的常客,物以類聚,人以群分,不無道理。 公仔箱論壇, B" B5 v; L2 ~ V. j
+ V, L* d L9 R o) K& K: }* {tvb now,tvbnow,bttvb「下面是川龍村,姓曾的。」「墓地整得咁靚嘅?」「人家圍村人,整得靚,風水好。」每當顧客詢問四周的景物,五十一歲的蓮姐都能倒背如流地介紹,活像大帽山的親善大使,皆因她已在茶水亭打躉二十年。八十年代正值經濟起飛,蓮姐當過工廠妹、也曾在茶樓工作,機緣巧合下,頂讓原本由退休伯伯打理的漁護署小食亭。 & L) y% f) `& n: F# p/ B2 N9 X5.39.217.762 G/ _" \/ F) }
大帽山橫跨荃灣及元朗,部份地段於一九七九年規劃成郊野公園,佔地一千四百四十公頃。大帽山一帶山巒起伏,農業不發達,但曾盛產綠茶,現時在山坡上看到的梯田,相傳是十七世紀茶場遺址。綠茶消失,慶幸大帽山的好山好水猶在,蓮姐在此堅守良久報答大自然之恩,「感謝上天賜我咁好嘅環境。」 + O+ R$ p5 {. J/ b5 k公仔箱論壇* y+ Y6 t$ t- _1 d0 P7 W6 ~6 B
巴士停駛 每日步行上山 , I2 [: f" G- ?) Y0 @' Y( R
她接手經營時,登山比賽還未普及,「嗰陣周圍乜都冇,平日冇人來,如果諗賺幾多錢先滿足,會好大壓力。」偏偏這裏太寧靜,與世無爭也會引來不速之客。蓮姐說,當時興建赤鱲角機場,多了一些非法入境的內地黑工在大帽山出沒,「佢哋好多着黑皮鞋西褲,一睇就知。」 * `: q. y. G/ L. `+ x0 H 6 K% }( T* x, M1 V. {, ^9 s: P- @tvb now,tvbnow,bttvb九七回歸,迎來黑色暴雨,沒為蓮姐招來貴人,卻遭遇挫折。同年九月,石崗近英雄亭附近山泥傾瀉,唯一上山的巴士停駛,蓮姐只好改坐小巴,由荃灣乘至川龍,再由川龍步行至小食亭。兩個月來每天早上步行四十分鐘上山。對於還未有運動習慣的蓮姐來說十分吃力,「好想放棄做呢度。」幾許風雨,多得大帽山之天時地利,茶水亭免受水災之患。她培養看佛經度日的習慣,漸漸享受「無為而治」,既能靜心,也能磨練意志。5.39.217.769 I6 p. h% N! ?' H& A" r# v% x2 y
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與世無爭 險被小偷爆竊 ! W6 }1 u8 T5 A$ i! t, L
十五年前的一個凌晨,劃破了大帽山的寧靜。驚動在茶水亭好夢正酣的蓮姐的不是山友,而是數名坐貨van來的小偷。他們得悉在大帽山手機訊號微弱,先切斷茶水亭外面的固網電話線,機關算盡,算漏了亭內竟然有人。機警的蓮姐來得及於小偷撬開閘門前,善用手機最後一格訊號報警。回想驚心動魄的一幕,蓮姐難掩內心激動,「真係好危險呀。」要保衞「家園」,從此她便收養流浪狗,守護茶水亭。, ?/ I% r% l; v% r0 X( `8 q; d0 V- H
/ g9 ~: k3 N$ }: E5.39.217.76天將降大任於斯人也,必先勞其筋骨,更要苦其心志,一切便從運動開始。蓮姐初時「好少郁動」,後來受晨運客影響,十多年前跑出信念之途。有一名在內地設廠的晨運客,每天早上堅持於上班前從扶輪公園沿山路跑上閘口,沿途都是上斜。「佢日理萬機都可以,我置身於一個咁大嘅地方,我都得嘅。」她五點多便起床,從前會在屯門的家附近的公園跑四十五分鐘後,為家人預備好早餐才上山開舖,現在她更索性在山上跑,經常由茶水亭跑到閘口。公仔箱論壇 M. K" c% H1 Y w$ B) R
3 s7 \# T- Y3 |! ~; b+ e山中結善緣 變「打卡」勝地 ' \( v: W( o+ {: G( t5 r$ K9 n
時日遠去,山上風光大致雷同,但山下的原野,不知不覺變成石屎森林。足迹踏遍香港山頭的「毅行者先生」陳國強,見證香港山野之變化。他慨嘆:「從前沒有青馬大橋及汀九橋,現在村屋越來越多,尤其是在元朗、錦田一帶。」風景轉,香港人的心境也轉。二○○三年沙士過後,香港人深諳「日日運動身體好,男女老幼做得到」的道理,近年,越野跑比賽越來越普及,茶水亭附近的大帽山訪客中心,成了賽事的檢查站或終點站,行山熱潮令蓮姐的生意終現曙光。二○一二年李慧詩在奧運女子場地單車凱林賽奪得銅牌,亦引起一股單車熱,單車友視踩上大帽山雷達站為一大挑戰。 ; R! p( }( w! \0 ^9 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g1 U1 F3 m9 r
蓮姐重視的不是金錢,而是在山中廣結的善緣,操練毅行者的山友,行畢麥理浩徑第八段,當見到蓮姐,即代表完成五分之四的路程,「比賽一定捱到。」自社交網絡興起後,不少山友或單車友視找蓮姐合照及在小食亭「打卡」為指定動作,告訴朋友:「我已到咗蓮姐度。」成為大帽山獨有icon,蓮姐背後的付出一定不比山友少。一顆顆魚蛋、燒賣,蓮姐就是用買餸車,從屯門至大帽山,轉兩次車獨力攜帶上山,正值賞櫻時節,她買了共十一公斤,每次都有如一場遠行,蓮姐也忍不住大嘆「好重」,但問她有否叫人協助,她又說:「慣咗啦。」9 o0 r4 c+ Q: S( F! b* B- k
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成功沒捷徑,越野比賽多的是,不少人日以繼夜翻山越嶺,可能為了爭取好成績,可能為了突破自己,蓮姐總會不辭勞苦,充當明燈照亮山友。有毅行參加者,需要沿途找支援隊伍補充食物及飲品,怕找朋友麻煩,致電蓮姐「求救」。於是她便在四人隊伍到達大帽山郊野公園的檢查站前準備食物,「做得幾多生意吖,但我等到三更半夜,打風落雨都照等。」自此之後,如果有山友訓練至夜深,識途之士便會先聯絡她,夜深她會落閘,在狹小的小食亭邊睡邊等。賽事舉行時,她更自設私房菜單,「我仲會預備雞髀同白飯。」參加者填飽個肚,前往終點「無難度」。. \* s' k* ~6 D& h1 f( T1 b
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山上「家人」成牽掛 V+ M5 J) v* N; O2 e x$ o
她掌管小食亭二十年來,休假的日數不超過一星期,教一個月放七八天假的我自愧不如。去年曾有山友參與法國越野跑賽事Ultra-Trail du Mont-Blanc,誠邀蓮姐一同前往當地旅遊,更說會包機票食宿,連蓮姐最放不下的三隻狗──廿八、B女和阿肥,山友也說會派人照顧。蓮姐心動之際,卻在出機票前一刻卻步,令她回心轉意的,竟然是兒子一句:「好多人搵唔到你,會唔開心㗎。」兩個兒子都已投身社會,一個於中環郵政總局當文員、一個即將進入海關訓練學校受訓。雖然他們不會繼承生意,但蓮姐早在此和山友、單車友築起另一個家,到了退休那天,她不帶走大帽山的一片雲彩,卻帶走滿滿的愛。 5 v- c7 M, p6 f. u1 }# K# W5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 l6 d* m, H3 {" p0 [- I
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蓮姐開小食亭初期不運動,現在她每早帶狗狗跑步45分鐘,上斜跑至閘口。 6 R, ]* p$ R$ h, V; t* g6 h/ ]0 y& htvb now,tvbnow,bttvb + t1 r9 S7 {$ T- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * M4 G! j3 o& q" M( l0 Rtvb now,tvbnow,bttvb不怕辛苦的蓮姐,拖着沉重的魚蛋及燒賣到茶水亭。公仔箱論壇- j. r3 X1 l9 p5 f5 [